Con que acompañar el pescado al horno o freidora de aire

Compartir:

Decidir con que acompañar el pescado al horno o en freidora de aire puede ser complicado. El pescado, además de aportarnos mucha proteína, también tiene un sabor único, por eso es importante saber con qué debemos acompañarlo.

Al elegir un acompañamiento o guarnición, debemos complementar el sabor del pescado. Desafortunadamente, no todos los acompañamientos valen, un maridaje equivocado o con demasiado sabor arruinará el sabor del pescado. Entonces, ¿Con qué acompañar el pescado al horno?

Patatas y verduras para acompañar el pescado al horno

Las patatas y las verduras son uno de los acompañamientos del pescado más utilizados. La patata es rica el almidón y combina a la perfección con cualquier pescado. Pueden ser sazonadas, patatas deluxe, asadas, cocidas o fritas, de cualquier forma serán una excelente guarnición.

receta patatas deluxe en freidora de aire

Otra opción es el tradicional Fish and chips de Gran Bretaña, una comida rápida que recrea un delicioso plato marinado de pescado con patatas fritas.

Como ya te hemos dicho al principio, el pescado y las verduras son una combinación perfecta. Cuando hablamos de platos de pescado al horno, las verduras a la plancha son una combinación perfecta. Por ejemplo, unos espárragos trigueros silvestres a la plancha.

acompañar el pescado al horno con verduras

Otra forma de acompañar el pescado al horno es preparar unas brochetas de verduras, de este modo incorporaremos al plato un sabor ahumado que complementara a la perfección los aromas naturales del pescado.

Ensaladas sencillas para acompañar el pescado al horno o en freidora de aire

La lechuga, canonigos, cebolla o tomate, con los que podemos elaborar todo tipo de ensaladas, combina a la perfeccion con el pescado al horno.

Cada ingrediente de la ensalada se complementa muy bien, además todos están unidos por un aliño o aderezo de vinagreta. Algunas ideas serían: Ensalada cuatro estaciones o una ensalada campera de verano.

acompañar pescado ensalada cuatro estaciones

Ideas de guarniciones originales para el pescado al horno

Arroz

El arroz salteado ligeramente sazonado combina de maravilla con un plato de pescado al horno o en freidora de aire. Si lo acompañas de una lubina asada con miel o una dorada en freidora de aire, tendrás una comida muy completa.

acompañar pescado al horno con arroz

Salsa Tartara

salsa tartara con pescado

Cualquier experto en pescados al horno te dirá que un acompañamiento con salsa tartara le da un toque muy especial al plato. Es una salsa que combina el picante y el dulce, una forma perfecta de complementar el sabor del pescado sin sobrecargarlo con otro sabor más.

Salsa Alioli

Normalmente reservada para las patatas o la carne, esta salsa de ajo está deliciosa con cualquier pescado de carne hojaldrada. Además, su sabor combina a la perfección con los filetes de pescado.

Puedes servirla como salsa aparte para quien quiera servírsela en el plato o incluso rociarla por encima de unos filetes de pescado. De cualquier manera, es un condimento perfecto para acompañar cualquier pescado al horno.

Puré de patatas

El puré de patatas es ligeramente dulce, pero si lo preparamos con un poco de mantequilla y azúcar tendremos un acompañamiento dulce y cremoso para nuestro pescado. Sírveselo a los más pequeños de la casa, y verás como el plato desaparece.

Setas

Una guarnición de Boletus edulis o de Niscalos es perfecta para acompañar un pescado al horno. Esta combinación no solo suena elegante, sino que además tiene un gran sabor y emplata de maravilla.

Calamares al ajillo

Los calamares a la plancha y al ajillo son perfectos para conseguir un acompañamiento jugoso, tierno y con un toque ahumado que combina a la perfección con el sabor del pescado. Además, los calamares al ajillo a la plancha, con ese sabor a ajo y perejil tan característico, ensalza aún más el sabor del pescado al horno.

Aderezo con limón

El limón es un clásico en cualquier restaurante. El limón es el condimento perfecto para cualquier pescado al horno o en freidora de aire. Utilízalo sobre el pescado después de asar el pescado o como salsa sobre la mesa. En cualquier caso, el pescado que hayas preparado te lo agradecerá.

Primeros platos para acompañar el pescado al horno

¿Cuáles son los mejores primeros platos para acompañar el pescado al horno? Tanto si lo preparas al horno, en una freidora de aire o incluso a la parrilla, el pescado lo puedes acompañar de primeros platos. Lo mejor es encontrar primeros platos que se complementen con el sabor del pescado, pero que no dominen ni se adueñen del plato de comida. Por ejemplo:

tallarines con pollo y verduras wok

Tallarines con pollo y verduras Wok [Receta fácil]

Tallarines salseados, con verduras y tiernos trocitos de pollo salteados en un wok, una receta fácil y sencilla. Un antojo ...
Tallarines con salmon ahumado sin nata

Tallarines con salmon ahumado sin nata

Buscas una receta de tallarines con salmón ahumado, pero sin nata, estas de enhorabuena, hoy te mostramos como hacer unos ...
Espaguetis con gulas y gambas al ajillo

Receta de espaguetis con gulas y gambas al ajillo

Si estás buscando una receta de espaguetis con mucho sabor a mar, nutritiva y saludable, no busques más. Esta receta ...
tallarines al pesto con espinacas y nueces

Receta de Tallarines al pesto con espinacas y nueces

Hoy te queremos enseñar a preparar unos deliciosos tallarines al pesto con espinacas y nueces, y aunque no tengas experiencia ...
ragu de cerdo

Ragú de cerdo estofado

Una receta de ragú de cerdo estofado. Te mostramos como hacer la famosa, tierna y jugosa carne de cerdo estofada ...
arroz integral con calamares

Receta de Arroz Integral con Calamares – Fácil y rápida

Esta receta de arroz integral con calamares es deliciosa y está llena de sabor. Además, es muy fácil y rápida ...
receta arroz del senorito tradicional

Receta de Arroz del Señorito tradicional

El famoso arroz del señorito no es más que un arroz con caldo de pescado y mariscos. Esta receta se ...
receta arroz frito tres delicias

Receta fácil de arroz frito tres delicias chino

En china el arroz frito tres delicias se usa como una receta de aprovechamiento, ya que para su elaboración se ...
como hacer arroz en freidora de aire

Como hacer arroz blanco en una freidora de aire

¿Se puede cocinar arroz en una freidora de aire? ¡Si! Es muy fácil preparar arroz en una cazuela, arrocera u ...
receta paella pollo y marisco

Como hacer una buena paella de pollo y marisco – Receta Fácil

Hay muchas familias españolas que tienen como costumbre disfrutar del domingo con una buena paella mixta, tradición en la que ...
mejores paelleras para hacer arroz

Las Mejores paelleras para hacer arroz 2024 – Gas, Inducción o leña

Hoy te queremos mostrar cuáles son las mejores paelleras para hacer arroz del mercado, tanto si vas a hacer paella ...
como hacer arroz blanco suelto

Como hacer un arroz blanco suelto perfecto 2024

Cómo hacer arroz blanco suelto. Lo cierto es que preparar arroz blanco es muy sencillo, tan solo debemos tener en ...
como hacer arroz rapido y facil

¿Como hacer el arroz más rápido y fácil?

Seguro que te pasa como a mí, ¿Te has dado cuenta de la cantidad de veces que hacemos arroz? Muchas, ...
mejores arroceras electricas de acero inoxidable

Las Mejores Arroceras Eléctricas con interior en Acero Inoxidable 2024

Cuando estamos buscando arroceras, todas parecen similares, pero si miramos más detenidamente observamos que tienen grandes diferencias. Como la superficie ...

Deja un comentario