Decidir con que acompañar el pescado al horno o en freidora de aire puede ser complicado. El pescado, además de aportarnos mucha proteína, también tiene un sabor único, por eso es importante saber con qué debemos acompañarlo. Al elegir un acompañamiento o guarnición, debemos complementar el sabor del pescado. Desafortunadamente, no todos los acompañamientos valen, … Leer más
La raya no es un pescado que se utilice mucho dentro de la gastronomía española, pero en la costa de Galicia es un plato muy típico. En Galicia se denomina Raya en caldeirada y los forasteros lo llaman Raya a la gallega. Lo cierto es que es un clásico de mi infancia y mis veranos … Leer más
Creo que todos los que somos amantes de este pescado sabemos que una chopa no es un sargo, pero esta receta es validad para ambos, o incluso para un mero. La chopa es un pescado que ronda las rocas para alimentarse con de moluscos y crustáceos. La receta de chopa a la sidra es un … Leer más
En esta ocasión vamos a cocinar un pescado blanco bajo en grasa, pero con gran sabor, la lubina. Ya hemos preparado una lubina con patatas en freidora de aire y una lubina a la miel, pero en esta ocasión queremos ir más alla, y vamos a preparar lubina con salsa de pimienta verde. De este … Leer más
La zarzuela de pescado y marisco es uno de los platos más sabrosos que tenemos en nuestra gastronomía. Es una receta laboriosa y que lleva tiempo de elaboración, pero el resultado merece mucho la pena. Por eso hoy queremos mostraros como hacer una deliciosa zarzuela de pescado y marisco, con una receta fácil y rápida. Que es … Leer más
Esta lubina a la miel sale exquisita, con calidad de restaurante, e impresionará a toda la familia y amigos. Y no solo es deliciosa, sino que se cocina mucho más rápido que en un horno tradicional. Sin lugar a dudas, es una de las recetas de pescado más fáciles de hacer entre semana. Hoy preparamos … Leer más
Esta es la receta de corvina al horno más fácil de hacer. Los filetes de pescado están perfectamente sazonados y luego se hornean hasta que están crujientes por fuera y tiernos por dentro. Es una receta de pescado baja en carbohidratos, compatible con dietas y se prepara en menos de 20 minutos. La corvina al … Leer más
La receta de lenguado en freidora de aire que os vamos a mostrar, junto con la de lenguado a la meniere es una de las maneras más exquisitas de preparar el lenguado. El lenguado es uno de los pescados con mejor sabor, y además es barato, especialmente si no estamos en época de recetas de … Leer más
Hoy vamos a preparar unas deliciosas truchas al ajillo en freidora de aire. Te guiamos paso a paso en el proceso, y por supuesto puedes utilizar cualquier modelo de freidora de aire. Como ya sabrás, la trucha es un pescado semigraso con una carne muy rica. En el caso de esta receta, es una elaboración … Leer más
A muchos nos da miedo preparar recetas de pescado en la freidora de aire por miedo a que quede pasado o crudo y no lo podamos comer. Por eso hoy queremos mostrarte a hacer una lubina en freidora de aire fácil y rápida, una receta de pescado que siempre te quedara en su punto. Además, … Leer más