Recetas tradicionales Zamoranas: los platos más típicos de Zamora

Un destino gastronómico inigualable como Zamora atesora una cultura relacionada con la buena mesa que se transmite a través de su recetario comarcal. Zamora es una de las provincias de España con mayor variedad desde el punto de vista gastronómico. Es un lugar privilegiado para la agricultura y la ganadería, además está muy unida a Galicia, por lo que las recetas tradicionales Zamoranas son un gran reclamo turístico.

Aprende a hacer estas deliciosas recetas tradicionales zamoranas, a sacar partido a sus carnes, su agricultura, sus quesos, sus vinos, su repostería … Lo mejor del recetario zamorano perfectamente explicado en cada una de estas recetas.

Las Mejores Recetas de la cocina Zamorana

Receta perdices zamoranas

Perdices Zamoranas – La Receta de Perdiz de Mar

En Zamora existen varias tapas típicas en la zona de los Lobos, los pinchos de carne a la brasa, los ...
Leer Más
pulpo a la zamorana receta sanabresa

Pulpo a la zamorana – Receta Sanabresa con cachelos

Entre las muchas recetas que admite un molusco de mar tan delicioso como el pulpo, está el pulpo a la ...
Leer Más
receta figon de zamora

Figón de Zamora, la receta tradicional

¡Cómo me gustan los figones! Hoy os vamos a mostrar una tapa y receta tradicional zamorana, el figón de Zamora ...
Leer Más
bacalao a la tranca zamorano

Bacalao a la tranca. Receta Zamorana fácil

Una receta increíble de la cocina zamorana es el bacalao a la tranca, con un bacalao desalado como base y ...
Leer Más
Cachuelas a la plancha

Cachuelas a la plancha – Receta fácil y rápida

Esta es una receta típica de Zamora, donde las encontramos en la mayoría de bares de la zona. Una preparación ...
Leer Más
cachuelas en salsa roja zamora

Cachuelas en salsa roja de Zamora [Como hacerlas]

Hoy vamos a mostraros como hacer unas cachuelas en salsa roja, la típica salsa zamorana que entramos de tapa en ...
Leer Más
como hacer tiberios zamora

Como hacer Tiberios – Los Mejillones con salsa de Zamora

Hoy os traemos una receta tradicional de la zona de tapeo de los lobos, en Zamora, unos mejillones en salsa ...
Leer Más

Los platos más típicos de la gastronomía de Zamora

Zamora sabe a su agricultura, a sus legumbres, a matanza e incluso a pescados y mariscos de su hermana Galicia. Es imposible entender a esta provincia sin tener en cuenta todas sus comidas típicas, y más aún, visitarla y no enamorarse de sus tapas.

Hay quien comete el error de pensar que lo mejor son sus carnes, pero aquí tienes un claro ejemplo de que está fuera de tópicos, con recetas que no podrás dejar de comer. Como sus figones, su arroz a la zamorana, las cachuelas con salsa de Zamora, el pulpo a la sanabresa, la empanada de Mombuey, sus churrascos o chuletones, etc.

Deja un comentario