Un destino gastronómico inigualable como Zamora atesora una cultura relacionada con la buena mesa que se transmite a través de su recetario comarcal. Zamora es una de las provincias de España con mayor variedad desde el punto de vista gastronómico. Es un lugar privilegiado para la agricultura y la ganadería, además está muy unida a Galicia, por lo que las recetas tradicionales Zamoranas son un gran reclamo turístico.
Aprende a hacer estas deliciosas recetas tradicionales zamoranas, a sacar partido a sus carnes, su agricultura, sus quesos, sus vinos, su repostería … Lo mejor del recetario zamorano perfectamente explicado en cada una de estas recetas.
Hoy os traemos una receta tradicional de la zona de tapeo de los lobos, en Zamora, unos mejillones en salsa ... Leer Más
Los platos más típicos de la gastronomía de Zamora
Zamora sabe a su agricultura, a sus legumbres, a matanza e incluso a pescados y mariscos de su hermana Galicia. Es imposible entender a esta provincia sin tener en cuenta todas sus comidas típicas, y más aún, visitarla y no enamorarse de sus tapas.
Hay quien comete el error de pensar que lo mejor son sus carnes, pero aquí tienes un claro ejemplo de que está fuera de tópicos, con recetas que no podrás dejar de comer. Como sus figones, su arroz a la zamorana, las cachuelas con salsa de Zamora, el pulpo a la sanabresa, la empanada de Mombuey, sus churrascos o chuletones, etc.
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