Receta de Trucha al ajillo en Freidora de Aire

Hoy vamos a preparar unas deliciosas truchas al ajillo en freidora de aire. Te guiamos paso a paso en el proceso, y por supuesto puedes utilizar cualquier modelo de freidora de aire. Como ya sabrás, la trucha es un pescado semigraso con una carne muy rica. En el caso de esta receta, es una elaboración muy sencilla de preparar, con ingredientes que tendrás por la cocina, y sobre todo, muy saludable. Vamos con nuestra receta de trucha al ajillo en freidora de aire.

Si quieres preparar una cena diferente, esta trucha al ajillo en freidora de aire es una gran opción.

Trucha al ajillo en freidora de aire

Ingredientes

• 2 truchas medianas (pide en la pescadería que te las abran a la mitad)
• 2 dientes de ajo
• 1 guindilla cayena (o pimienta blanca)
• 2 ramas de perejil
• Sal
• Aceite de oliva en spray

Como hacer la trucha al ajillo en la freidora de aire

1. Precalentamos la freidora de aire durante 5 minutos a 200 °C.
2. Mientras tanto picamos bien los ajos y salpimentamos las truchas por el lado de la piel.
3. Con la freidora ya caliente, sacamos la cesta y colocamos las truchas con la carne mirando hacia arriba, incorporamos por encima de ellas los ajos picados y rociamos con un poco de aceite de oliva en spray.
4. Introducimos la cesta en la freidora de aire y cocinamos durante 12 minutos a 190 °C. Si no te caben las dos truchas en la cesta tendrás que hacerlas en dos tandas.
5. Por último, espolvoreamos el perejil picado para terminar de aderezar nuestra trucha al ajillo.

Como puedes ver, en menos de 15 minutos tendrás lista una exquisita trucha al ajillo. Una receta perfecta para personas que tienen poco tiempo para cocinar, pero quieren comer de forma saludable. Ya sabes, si quieres preparar una cena especial solo tienes que pasar por la pescadería y tu freidora de aire se encarga del resto.

¿Por qué preparar una trucha al ajillo?

Este pescado azul de agua dulce es uno de los referentes dentro de su especie. Es un plato de pescado perfecto para personas con poco tiempo para cocinar. Pero además es muy nutritivo, con un sabor muy suave, bajo en grasa y saludable para nuestro sistema cardiovascular por su alto contenido en ácidos grasos omega-3.

Receta de trucha al ajillo en freidora de aire

Cocina Saludable

Vamos a preparar una deliciosa receta de trucha al ajillo en nuestra freidora de aire. Un plato relativamente barato, fácil y rápido de hacer.

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Tiempo de preparación 3 min

Tiempo de cocción 12 min

Tiempo total 15 min

Plato Plato principal

Cocina Española

Raciones 2

Calorías 188 kcal

Equipment

• 1 Freidora de aire

Ingredientes

  

• 2 Truchas medianas abiertas por la mitad
• 2 dientes Ajo
• 1 Pimienta blanca o guindilla cayena
• 2 ramas Perejil
• 1 pizca Sal
• 1 Aceite de oliva en spray

Elaboración paso a paso

 

• Precalentamos la freidora de aire durante 5 minutos a 200 °C.
• Mientras tanto pelamos y picamos bien los ajos. Picamos el perejil. Y salpimentamos las truchas por ambos lados, también por el lado de la piel.
• Con la freidora ya caliente, sacamos la cesta y colocamos las truchas con la carne mirando hacia arriba, incorporamos por encima de ellas los ajos picados y el perejil picado, y rociamos sobre ellas un poco de aceite de oliva en spray.
• Introducimos la cesta en la freidora de aire y cocinamos durante 12 minutos a 190 °C. Si no te caben las dos truchas en la cesta tendrás que hacerlas en dos tandas.
• Por último, colocamos una rama de perejil para terminar de aderezar nuestra trucha al ajillo.

Notas

Te recomendamos acompañar a las truchas con un buen vino blanco frío.

Recomendación: Esta receta también está muy rica si añadimos mostaza junto al ajo picado antes de cocinarlas en la freidora, pruébalo!

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