Receta de trucha al ajillo en freidora de aire
Vamos a preparar una deliciosa receta de trucha al ajillo en nuestra freidora de aire. Un plato relativamente barato, fácil y rápido de hacer.
Equipo
- 1 Freidora de aire
Ingredientes
- 2 Truchas medianas abiertas por la mitad
- 2 dientes Ajo
- 1 Pimienta blanca o guindilla cayena
- 2 ramas Perejil
- 1 pizca Sal
- 1 Aceite de oliva en spray
Instrucciones
- Precalentamos la freidora de aire durante 5 minutos a 200 °C.
- Mientras tanto pelamos y picamos bien los ajos. Picamos el perejil. Y salpimentamos las truchas por ambos lados, también por el lado de la piel.
- Con la freidora ya caliente, sacamos la cesta y colocamos las truchas con la carne mirando hacia arriba, incorporamos por encima de ellas los ajos picados y el perejil picado, y rociamos sobre ellas un poco de aceite de oliva en spray.
- Introducimos la cesta en la freidora de aire y cocinamos durante 12 minutos a 190 °C. Si no te caben las dos truchas en la cesta tendrás que hacerlas en dos tandas.
- Por último, colocamos una rama de perejil para terminar de aderezar nuestra trucha al ajillo.
Notas
Te recomendamos acompañar a las truchas con un buen vino blanco frío.
Recomendación: Esta receta también está muy rica si añadimos mostaza junto al ajo picado antes de cocinarlas en la freidora, pruébalo!