Navajas en Freidora de Aire fácil y rápido

Las navajas son un molusco que en el mundo de la cocina se considera marisco, pero ¿sabías que puedes cocinar navajas frescas en tu freidora de aire? Hoy queremos mostrarte como hacer navajas en freidora de aire de una forma fácil y sobre todo rápida, en tan solo 5 minutos.

Es un marisco que merece la pena disfrutar de su sabor sin acompañamientos, al vapor. ¿Te animas a preparar esta sencilla receta de navajas al vapor en tu freidora de aire?

¿Como hacer navajas en freidora de aire?

Antes de nada, es importante que sepas que si compras las navajas frescas hay que limpiarlas. Debes meterlas en agua con sal al llegar a casa para que no mueran y suelten la arena que tienen en su interior. La posición en la que debes colocarlas es en vertical, para ello te recomendamos que uses un vaso largo y coloques las navajas en su interior como si fueran lapiceros o rotuladores. De este modo, las navajas comenzarán a respirar y a liberar cualquier resto de arena. Te aconsejamos cambiar el agua al menos dos veces cada media hora.

Las navajas pueden cocinarse en la freidora de aire de varias formas, como por ejemplo, al vapor, al horno o con salsa de ajillo. Empecemos por preparar unas navajas al vapor en nuestra freidora de aire.

Navajas al vapor en freidora de aire paso a paso

El proceso de esta receta de navajas al vapor en freidora de aire es muy sencillo, te guiamos paso a paso:

1. Precalentamos la freidora durante 5 minutos a 200 °C.
2. Sacamos la cesta de la freidora y vertemos 50 ml de agua.
3. Colocamos las navajas ya limpias en la cesta, dejando espacios entre ellas para que el vapor y el calor cocine las navajas.
4. Introducimos la cesta en la freidora de aire y la programamos a 200 °C durante 5 minutos.
5. Ya podemos extraer la cesta y degustar nuestras navajas al vapor, podemos aliñarlas con limón.

Otra receta que te puede interesar son los mejillones en freidora de aire.

Navajas con salsa de ajillo en freidora de aire

Puede parecer complejas de hacer, pero lo cierto es que hacer unas navajas al ajillo en la freidora de aire es muy sencillo. Incluso podemos sustituir las navajas por longueirones, que son más baratos pero con un sabor más fuerte. ¡Empecemos!

Ingredientes:

• Navajas frescas limpias.
• 2 dientes de ajo.
• Perejil.
• Aceite de oliva.
• Sal.
• Limón.

1. Vamos a picar el ajo y el perejil al gusto, puedes usar una picadora.
2. Mezclamos el picado de ajo y perejil con aceite de oliva, un poco de sal y el zumo de medio limón, y lo apartamos.
3. Precalentamos la freidora de aire 5 minutos a 200 °C.
4. Sacamos la cesta y colocamos las navajas, dejando espacio entre cada un de ellas.
5. Programamos la freidora a 200 °C durante 2 minutos.
6. Al sacarlas veremos que las navajas están abiertas, ahora es cuando en cada navaja con una cucharilla aderezamos con el picadillo de ajo y perejil.
7. Volvemos a meterlas en la freidora 2 minutos más a la misma temperatura, y ya las tendremos listas para servir y emplatar. ¡Deliciosas!

Las navajas al ajillo es una receta muy sencilla, que puedes hacer en tu freidora de aire en tan solo 5 minutos. Pero lo mejor es que no es un plato muy calórico y nos aporta bastantes proteínas.

Trucos y consejos para las navajas te queden perfectas

• Es importantísimo limpiar bien las navajas para evitar encontrarnos arena o cualquier impureza al comerlas.
• No te pases con el tiempo de cocinado, unos 2 o 3 minutos dentro de la freidora es más que suficiente.

¿Te animas a probar esta fácil receta de navajas en freidora de aire?