¡Aprende a cocinar mejillones en tu freidora de aire de forma rápida y sencilla! Si tienes unos mejillones frescos y no sabes como cocinarlos o no tienes tiempo, estas de suerte porque puedes hacer los mejillones en la freidora de aire muy fácil, en tan solo 5 minutos, sin complicaciones.
¿Como hacer mejillones en la freidora de aire?
Para elaborar unos mejillones al vapor en la freidora de aire o sin aceite necesitaremos un poco de humedad en su interior, por esa razón vamos a ayudarnos de un poco de agua para crear ese vapor. La receta paso a paso es la siguiente:
- Limpiamos los mejillones superficialmente.
- Precalentamos la freidora sin aceite a 200 °C durante 5 minutos.
- En la cesta de la freidora de aire añadimos 50 ml de agua y una hoja de laurel.
- Introducimos los mejillones ya limpios en la cesta, dejando espacios entre los mejillones para que el calor y el vapor del agua pueda llegar a todos por igual.
- Ahora programamos la freidora de aire a 200 °C durante 5 minutos.
- Pasado ese tiempo los sacamos, y solo nos queda servir y disfrutar de nuestros mejillones en freidora de aire sanos, buenos y ricos.
Una vez cocinados podemos acompañarlos de alguna salsa o vinagreta.
Consejo: Como ya sabes, no todas las freidoras de aire son iguales, por lo que si en una primera tanda de mejillones veis que salen algo secos, en la siguiente añadirle 25 ml más de agua, así hasta que tu mismo veas que quedan jugosos y en su punto.
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¿Como saber si un mejillón está bueno o no?
Es muy fácil, un buen mejillón debe estar cerrado al introducirlo en la freidora sin aceite y abierto al sacarlo cocinado. Algunos trucos con los mejillones son:
- Cocina los mejillones lo antes posible y consérvalos un máximo de 2 días en el frigorífico.
- Al limpiar los mejillones puedes ayudarte de un estropajo metálico bajo el agua del grifo.
- Si al limpiar los mejillones ves alguno abierto, que no se cierra al manipularlo, descártalo.
- Si después de los 5 minutos dentro de la freidora sigue cerrado, tíralo.
Siguiendo estas pautas es muy difícil que se nos escape algún mejillón en mal estado.
Receta Mejillones Freidora sin aceite
Mejillones en freidora de aire
Equipment
- 1 Freidora de aire
Ingredientes
- 1/2 Kg Mejillones
- 50 ml Agua
- 1 hoja Laurel
Elaboración paso a paso
- Lavamos los mejillones por fuera.
- Precalentar la freidora de aire 5 minutos a 200 °C.
- Verter en la cesta de la freidora 50 ml de agua, y la hoja de laurel.
- Añadimos los mejillones limpios en la cesta, colocándolos bien para que pueda pasar el vapor de agua y el calor.
- Introducimos la cesta en la freidora y los cocinamos durante 5 minutos a 200 °C.
- Al acabar el tiempo, los mejillones deben estar abiertos y cocinados. ¡Ya puedes disfrutar de ellos!
Notas
Como puedes ver, esta receta de mejillones en freidora de aire es perfecta para comer o cenar de forma rápida y saludable.
