Las costillas con salsa barbacoa al estilo americano pueden parecer difíciles de preparar, pero es todo lo contrario, son fáciles de preparar y más aún si usamos nuestra freidora de aire para ello. El proceso para hacer unas costillas con salsa barbacoa en freidora de aire no puede ser más fácil, tendremos que untar las costillas con la salsa barbacoa y cocinarlas en la freidora a una temperatura relativamente baja.
El resultado será unas deliciosas costillas barbacoa, donde la carne se nos deshace en la boca al comerlas, y una salsa barbacoa caramelizada sobre ellas. Y lo mejor de todo es que no mancharemos la cocina nada.
Como hacer costillas con salsa barbacoa en la freidora de aire
Hoy vamos a hacer unas costillas en la freidora de aire, pero con una deliciosa salsa barbacoa. ¡Empecemos!
Ingredientes
- Costillar de cerdo cortado en trozos
- Aceite de oliva
- Orégano
- Pimienta negra
- Tomillo
- Sal
- Salsa barbacoa
Como preparar las costillas barbacoa en freidora de aire
- En un bol vamos añadiendo una pizca de pimienta negra, una cucharadita pequeña de orégano, otra de tomillo y sal. Añadimos al bol una cucharada de aceite de oliva y mezclamos todo bien.
- Con un pincel de cocina vamos untando todas las costillas con la mezcla que teníamos en el bol, y las vamos colocando en la cesta de la freidora de aire.
- Las metemos en la freidora de aire, y la programamos durante 20 minutos a 180 °C.
- Sacamos la cesta de la freidora de aire y le damos vuelta a las costillas. Y las volvemos a meter, pero ahora programamos la freidora a 200 °C durante 10 minutos.
- Abrimos la freidora y con ayuda de un pincel de cocina untamos las costillas con la salsa barbacoa, y las volvemos a meter en la freidora a 180 °C durante 2 minutos. Al sacarlas las pintamos un poco más con la salsa barbacoa. ¡Y listo! Ya tenemos nuestras costillas con salsa barbacoa en freidora de aire.
El acompañamiento perfecto para este costillar con salsa barbacoa son unas patatas fritas, hechas también en la freidora de aire. También estaría bien una ensalada fresca de canónigos y tomate, o unas deliciosas patatas deluxe hechas en freidora de aire.
Fotos de la receta de costillas de cerdo con salsa BBQ en freidora de aire paso a paso
Truco para que las costillas queden más tiernas
Si quieres que las costillas queden más tiernas, envuélvelas en papel de aluminio cuando las cocines en la freidora de aire. Así podremos separar el hueso de la carne con mucha más facilidad. Después úntalas con la salsa barbacoa tal y como te hemos explicado en la receta.
Receta de costillas de cerdo con salsa barbacoa en freidora de aire
Aquí os dejo esta maravillosa receta de costillas barbacoa en freidora de aire, fáciles de preparar, tiernas y jugosas. Nunca más querrás prepararlas de otra manera.
Receta Costillas Salsa Barbacoa en Freidora de Aire
Equipment
- 1 Freidora de aire
Ingredientes
- 1 Costillar de cerdo
- 1 bote Salsa Barbacoa
- 1 cucharadita Orégano
- 1 pizca Pimienta negra
- 1 cucharadita Tomillo
- 1 cucharadita Aceite oliva
- 1 pizca Sal
Elaboración paso a paso
- En un bol vamos incorporando una pizca de pimienta negra, una cucharadita pequeña de orégano, otra de tomillo y pizca de sal. Agregamos al bol una cucharada de aceite de oliva y mezclamos todo bien.
- Con brocha de cocina vamos untando todas las costillas con la mezcla que teníamos en el bol, y las vamos colocando en la cesta de la freidora de aire.
- Las metemos en la freidora de aire, y la programamos durante 20 minutos a 180 °C.
- Sacamos la cesta de la freidora de aire y le damos vuelta a las costillas. Y las volvemos a meter, pero ahora programamos la freidora a 200 °C durante 10 minutos.
- Abrimos la freidora y con ayuda de un pincel de cocina untamos las costillas con la salsa barbacoa, y las volvemos a meter en la freidora a 180 °C durante 2 minutos. Al sacarlas las pintamos un poco más con la salsa barbacoa. ¡Y listo! Ya tenemos nuestras costillas con salsa barbacoa en freidora de aire.
De verdad, prueba esta receta de costillas a la barbacoa y te darás cuenta de lo fácil y rápido que es preparar un costillar para toda la familia, e incluso entre los niños siempre es un éxito.
