Como hacer huevos duros en la freidora de aire ¿Sabías que puedes hervir huevos?

Los huevos duros o cocidos son un alimento sencillo que se puede consumir solo o como ingrediente de múltiples recetas. Hoy en día se pueden preparar huevos duros de muchas formas diferentes, como por ejemplo en una ensaladilla rusa, huevos rellenos, en un sándwich con salmón y aguacate, etc. Por eso hoy queremos enseñarte como hacer huevos duros en la freidora de aire, una forma fácil y rápida de prepararlos. ¡Empecemos con esta receta para aprender a hacer huevos duros en la freidora de aire!

Lo cierto es que hay muchos métodos para cocinar un huevo duro, pero utilizar nuestra freidora de aire es el método más sencillo. Te sorprenderá lo fácil que es cocinarlos en la freidora.

Como hacer huevos duros en la freidora de aire

como cocinar huevos duros en freidora de aire

Simplemente, debes colocar algunos huevos limpios en la canasta de la freidora, la programas durante 16 minutos a una temperatura de 125 °C y dejas que la freidora los cocine. Así de fácil y rápido. Pasa los huevos por agua fría para detener la cocción y pélalos. ¡Listo!

como hacer huevos cocidos en freidora de aire

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Consejos para preparar huevos duros en la freidora de aire

  • Juega con el tiempo de cocción. Debes tener en cuenta que cada freidora de aire es diferente y tienen potencias diferentes, por lo que es posible que los tiempos de cocción varíen más o menos. Por norma general, el tiempo programado deberá estar entre 13 y 17 minutos.
  • Cocinarlos directamente de la nevera. El brusco cambio de temperatura ayuda a que los huevos se cocinen mejor.
  • No llenes demasiado la cesta de la freidora. No metas en la cesta de la freidora 12 huevos, primero prueba con dos huevos al principio. Y aumenta el tiempo de cocción si al sacarlos no están del todo cocidos.
  • Precalentamiento. No es necesario, pero algunas freidoras menos potentes lo requieren. Para esta receta 3 minutos de precalentamiento es más que suficiente.
  • Utiliza un bol con agua con hielo. Este consejo no es necesario, pero si al sacarlos de la freidora los metes en un bol con agua y hielo evitaremos que los huevos se cocinen demasiado y se pelaran mejor. Te lo recomendamos.
como hacer huevo duro en freidora de aire

Preguntas frecuentes

¿Se pueden hacer huevos duros en la freidora de aire?

Si, sin problema. A diferencia del microondas donde los huevos explotan, en la freidora de aire se cocinan poco a poco gracias a recirculación de aire caliente a su alrededor. Incluso podemos conseguir la textura que nosotros deseemos.

Tiempos aproximados para conseguir diferentes texturas del huevo duro en la freidora de aire.

¿Qué freidora de aire es la mejor?

Hay muchas freidoras de aire fantásticas en el mercado. De hecho tenemos un artículo sobre las mejores freidoras de aire que puedes consultar. Nosotros en la actualidad empleamos una freidora sin aceite Cosori de 5,5 litros de capacidad. Al ser más grande es más fácil de limpiar y tiene más potencia (1.700 W).

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¿Cuánto tiempo se pueden conservar en la nevera los huevos duros o mollets?

Los huevos duros se pueden conservar en la nevera hasta 5 días, ya sea que estén pelados y con cáscara.

¿Como guardar los huevos duros?

Puedes guardar los huevos cocidos sin pelar en cualquier recipiente con cierre, como un tupper. Si son huevos duros pelados, es mejor conservarlos con algo de humedad, pero si añades agua fría deberás cambiarla diariamente. Lo mejor es utilizar papel de cocina mojado.

¿Se pueden congelar los huevos duros hechos en la freidora de aire?

Si, pero solo las yemas. La clara blanca pierde su aspecto y textura si se congelan. La mejor opción es congelar solo las yemas cocidas de los huevos duros en una bolsa o recipiente apto para el congelador. Una vez congeladas pueden aguantar hasta 3 meses congeladas.

¿Si mi freidora de aire solo baja hasta los 150 °C? ¿Cuánto tiempo debo tenerlos en la freidora?

No he podido probarlo a esa temperatura, pero mi consejo es que pruebes a cocinarlos durante 10 minutos y ver los resultados. A esa temperatura el tiempo aproximado de cocción seria entre 10 y 12 minutos.

receta huevos duros en freidora de aire

Huevos duros en la freidora de aire

Cocina Saludable
Esta receta de huevos duros en la freidora de aire es un enfoque rápido, fácil y práctico para cocer huevos, ¡sin agua!. Se preparan de forma sencilla y rápida, y los huevos se pelan fácilmente.
Tiempo de cocción 15 min
Tiempo total 15 min
Plato Acompañamiento
Cocina Española
Raciones 2
Calorías 126 kcal

Equipment

  • 1 Freidora de aire

Ingredientes
  

  • 4 Huevos

Elaboración paso a paso
 

  • Precalienta tu freidora de aire a 125 °C durante 3 minutos. Este paso no es necesario si tu freidora tiene una potencia de 1700 W o más.
  • Coloca los huevos limpios en la cesta de la freidora de aire y programa la freidora a 125 °C. Durante 13 minutos si quieres obtener huevos pasados por agua o 15 minutos si quieres obtener huevos duros. Debes tener en cuenta que el tiempo puede variar dependiendo de la potencia de tu freidora de aire.
  • Pasado el tiempo, retira los huevos de la canasta de la freidora y sumérgelos en un bol con agua y hielo. Cuando estén lo suficientemente fríos, colócalos sobre papel de cocina y puedes pelarlos. ¡Disfrútalos!

Notas

Almacenamiento: los huevos duros se pueden refrigerar hasta cinco días, ya sea que estén pelados o sin pelar.
 
  • Para los huevos duros sin pelar, guárdalos en cualquier recipiente, sellado o sin sellar.
  • Para los huevos duros pelados, consérvalos en un recipiente sellado, cubre los huevos con papel de cocina húmedo.
Instrucciones de congelación: solo puede congelar las yemas de huevo cocidas (no las claras). Retire las yemas cocidas y colóquelas en un recipiente o bolsa para congelar. Aguantarán en el congelador hasta 3 meses.
Keyword freidora de aire, huevos

¿Tienes alguna pregunta o comentario?

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