Receta típica Argentina, una gruesa loncha de un queso tipo provolone llamada provoleta, y aunque tradicionalmente se asa sobre las brasas donde se hacen los asados, también se puede hacer en una sartén. El secreto reside en mantener la sartén muy muy caliente para que la provoleta se dore por los dos lados y burbujee … Leer más
Hoy te queremos mostrar cuáles son las mejores paelleras para hacer arroz del mercado, tanto si vas a hacer paella en gas, inducción o leña. Además te decimos cuáles son las ventajas y desventajas dependiendo del material. También te mostramos las mejores paelleras de acero inoxidable, acero al carbono, aluminio, etc. Así que ya no … Leer más
Nos gusta cocinar con el arte culinario de otras culturas, y el wok es un ejemplo de ello, un utensilio de cocina oriental que empezamos a usar a diario. Y lo más seguro es que te estés planteando comprar un wok para tu cocina, esa peculiar sartén china de gran tamaño que nos permite hacer … Leer más
Cada vez nos fijamos más en la forma de conseguir que nuestra forma de cocinar sea más saludable. Nos fijamos en el producto, que sea fresco, natural, evitando los industriales. Pero también debemos fijarnos en nuestros utensilios de cocina, que tengan las mejores prestaciones y nos permitan realizar una forma de cocina saludable. Como por ejemplo unas … Leer más