Lista de alimentos por temporada en España (por meses)

Habrás oído decir muchas veces que hay que comer los alimentos de temporada, y es cierto. Cada alimento tiene una temporada de recolección, influenciado por el clima y las distintas zonas de España. Y hay alimentos que solo están disponibles en un mes concreto o una estación. Por eso hoy queremos mostraros la lista de alimentos por temporada en España, ordenada mes por mes.

Además, saber qué fruta, verdura, pescado o marisco es de temporada puede ahorrarte dinero, y comerás alimentos con mucho más sabor, haciendo que tus comidas sepan mejor.

Cuando los alimentos son de temporada, hay mucha más cantidad, lo que significa que muchos supermercados bajan los precios. Por lo que puedes comprar alimentos de temporada a granel y congelarlos para consumirlos en meses posteriores. ¡Vamos con la lista de alimentos por temporada ordenada por meses.

Calendario de alimentos por temporada mes a mes

Alimentos de temporada en Invierno

Empezamos nuestro calendario con los meses de invierno, lo cierto es que hay más alimentos de temporada en invierno de los que cabria esperar, las frías temperaturas acogen a frutas y verduras de todo tipo. Como por ejemplo, el nabo, el puerro, la coliflor, zanahorias, etc.

Frutas, verduras y hortalizas en Diciembre

frutas de temporada en diciembre

Las hortalizas, frutas y verduras de temporada en diciembre son:

  • Caqui
  • Kiwi
  • Naranja
  • Aguacate
  • Pomelo
  • Limon
  • Nabo
  • Coles de bruselas
  • acelgas
  • apio
  • Berzas
  • Brocoli
  • Coliflor
  • Endivia
  • Espinacas
  • Puerro
  • Zanahoria

Setas en diciembre

A principios de diciembre todavía podemos encontrar algunas setas de otoño como los niscalos o los Boletus.

Pescados en diciembre

pescados de temporada diciembre trucha

En cuanto a pescados de temporada en el mes de diciembre:

  • Angula
  • Bacalao
  • Besugo
  • Dorada
  • Fletan
  • Lubina
  • Mero
  • Salmón
  • Trucha

Mariscos en diciembre

mariscos de temporada buey de mar
  • Almeja
  • Berberechos
  • Bogavante
  • Buey de mar
  • Camarón
  • Cigalas
  • Centollo
  • Erizo de mar
  • Gambas
  • Langostinos
  • Langosta roja
  • Mejillón
  • Nécora
  • Ostras
  • Percebes
  • Pulpo
  • Vieiras

Frutas, verduras y hortalizas de temporada en Enero

verduras de temporada mes de enero

Después de la Navidad seguimos con frutas, verduras y hortalizas de temporada para bajar esas suculentas cenas y comidas Navideñas. Aparece la lechuga y más alimentos como:

  • Coliflor
  • Acelgas
  • Achicoria
  • Aguacate
  • Haba tierna
  • Kiwi
  • Limón
  • Platano
  • Naranja
  • Calçots
  • Apio
  • Col
  • Endivia
  • Espinacas
  • Lechuga
  • Puerro
  • Grelos

Pescado de temporada en enero

pescado de temporada tiburon
  • Angula
  • Bacalao
  • Besugo
  • Fletan
  • Mero
  • Palometa
  • Lampresa
  • Lubina
  • Tiburón
  • Trucha
  • Salmón

Mariscos en enero

  • Almeja
  • Berberecho
  • Bigaro
  • Centolla
  • Buey de mar                                                                                    
  • Bogavante
  • Cigala
  • Camarón
  • Ostra
  • Erizo de Mar
  • Langosta Roja
  • Mejillón
  • Oreja de mar

Frutas, verduras y hortalizas en Febrero

frutas de temporada febrero mandarina

En febrero apenas entran nuevos alimentos de los meses fríos, nos encontramos con:

  • Calçots
  • Mandarinas
  • Limón
  • Fresas
  • Kiwis
  • Naranja
  • Grelos
  • Piña
  • Pomelos
  • Chirimoya
  • Aguacate
  • Manzana
  • Caquis
  • Coliflor
  • Hinojo
  • Puerro
  • Lombarda
  • Brócoli
  • Remolacha
  • Escarola
  • Acelgas
  • Nabo
  • Berzas
  • Lechuga
  • Calabaza
  • Endivias

Pescados en Febrero

En cuanto a pescados de temporada en Febrero:

  • Angulas
  • Anchoa
  • Bacalao
  • Besugo
  • Fletan
  • Gallo
  • Lenguado
  • Lubina
  • Mero
  • Salmón
  • Trucha

Mariscos en febrero

  • Almeja fina
  • Berberechos
  • Bigaro
  • Buey de mar
  • Camarón
  • Centolla
  • Cigalas
  • Erizo de mar
  • Gambas
  • Langostinos
  • Langosta roja
  • Mejillón
  • Ostras
  • Percebes
  • Vieiras
  • Oreja de Mar

Alimentos de temporada en Primavera

Verduras, hortalizas y frutas de temporada en Marzo

  • Aguacate
  • Limon
  • Fresas
  • Mango
  • Manzana
  • Naranja
  • Papaya
  • Pera
  • Piña
  • Plátano
  • Pomelo
  • Datil
  • Kiwi
  • Nispero
  • Acelga
  • Achicoria
  • Ajo
  • Alcachofa
  • Berro
  • Canónigos
  • Coliflor
  • Endibia
  • Escarola
  • Espárrago
  • Grelos
  • Jengibre
  • Puerro
  • Remolacha

Pescados de temporada en Marzo

pescados azules de temporada

En primavera comienzan a aparecer los pescados azules:

  • Sardinas
  • Verdeles
  • Sargo
  • Jureles
  • Boquerones
  • Merluza
  • Raya
  • Besugo
  • Lubina
  • Rodaballo
  • Bacalao
  • Lenguado
  • Dorada
  • Gallo
  • Rape

Mariscos de temporada en Marzo

  • Centolla
  • Buey de Mar
  • Bogavante
  • Cigala
  • Camarón
  • Berberecho
  • Almeja
  • Ostra
  • Erizo de Mar
  • Langosta Roja
  • Percebe
  • Mejillón
  • Oreja de Mar
  • Bígaro
  • Sepia

Frutas, hortalizas y verduras de temporada en Abril

  • Fresa
  • Limón
  • Níspero
  • Mango
  • Naranja
  • Papaya
  • Piña
  • Plátano
  • Achicoria
  • Ajo tierno
  • Alcachofa
  • Cebolla
  • Coliflor
  • Espárrago
  • puerro
  • Rábano
  • Remolacha
  • Zanahoria

Pescados de temporada en Abril

  • Besugo
  • Anchoa
  • Caballa
  • Cabracho
  • Atún rojo
  • Lenguado
  • Merluza
  • Salmonete
  • Sargo
  • Sardina
  • Verdeles
  • Jureles

Mariscos de temporada en Abril

marisco por temporada
  • Almeja fina
  • Cigala
  • Percebe
  • Mejillón
  • Oreja de Mar
  • Bígaro
  • Sepia
  • Navaja

Frutas, verduras y hortalizas de temporada en Mayo

  • Albaricoque
  • Cereza
  • Frambuesa
  • Fresa
  • Melocotón
  • Nectarina
  • Níspero
  • Limón
  • Piña
  • Plátano
  • Ajo
  • Coliflor
  • Calabacín
  • Cebolla
  • Espárrago verde
  • Espinaca
  • Judía verde
  • Lechuga
  • Nabo
  • Pepino
  • Pimientos
  • Puerro
  • Repollo
  • Tomate
  • Zanahoria

Pescados de temporada en Mayo

  • Atún
  • Bacalao
  • Besugo
  • Boquerón
  • Caballa
  • Cabracho
  • Congrio
  • Fletan
  • Merluza
  • Rape
  • Lubina salvaje
  • Dorada salvaje
  • Lenguado
  • Rodaballo
  • Gallo
  • Mero
  • Salmonetes
  • Verdel
  • Jurel
  • Boquerones
  • Sardinas

Mariscos de temporada en Mayo

Mayo no es el mes de los mariscos, pero puedes seguir disfrutando de:

  • Almejas
  • Bigaro
  • Cigalas
  • Percebe
  • Mejillón
  • Oreja de mar
  • Ostras
  • Sepia

Alimentos de temporada en Verano

Frutas verduras y hortalizas de temporada en Junio

En el mes de junio aparecen frutas de temporada veraniega como el melón o la sandia.

  • Albaricoque
  • Brevas
  • Cereza
  • Ciruela
  • Frambuesa
  • Melocotón
  • Melón
  • Naranja
  • Nectarina
  • Níspero
  • Piña
  • Plátano
  • Sandia
  • Ajo
  • Berenjena
  • Calabacín
  • Cebolla
  • Judía verde
  • Lechuga
  • Pepino
  • Pimientos
  • Remolacha
  • Tomate
  • Zanahoria

Pescados de temporada en Junio

  • Anchoa
  • Boquerón
  • Atún rojo
  • Bacalao
  • Besugo
  • Bonito del norte
  • Caballa
  • Cabracho
  • Cazón
  • Chicharrillos
  • Merluza
  • Raya
  • Rape
  • Rodaballo
  • Sargo
  • Mero
  • Virrey

Mariscos de temporada en Junio

  • Bogavante azul
  • Navajas
  • Berberecho
  • Almeja fina
  • Almeja Babosa
  • Ortiguilla
  • Cigala Real
  • Langosta
  • Percebe
  • Mejillón
  • Oreja de Mar
  • Bígaro
  • Sepia
  • Zamburiña negra

Frutas, verduras y hortalizas de temporada en Julio

En el mes de julio comienzan a aparecer frutas de temporada como los higos, la paraguaya, la pera o las uvas

  • Albaricoque
  • Brevas
  • Cereza
  • Ciruela
  • Higos
  • Melocotón
  • Melón
  • Nectarina
  • Paraguaya
  • Pera
  • Piña
  • Plátano
  • Sandia
  • Uvas
  • Ajo
  • Berenjena
  • Calabacín
  • Cebolla
  • Judía verde
  • Lechuga
  • Pepino
  • Pimientos
  • Remolacha
  • Tomate
  • Zanahoria

Pescados de temporada en Julio

  • Bacalao
  • Besugo
  • Bonito del norte
  • Caballa
  • Cabracho
  • Jurel
  • Chicharro
  • Liba
  • Melva
  • Merluza
  • Mero
  • Palometa
  • Pez espada o emperador
  • Pez de San Pedro
  • Rape
  • Salmonete
  • Sardina
  • Sargo

Mariscos de temporada en Julio

  • Bogavante
  • Nécora
  • Navaja
  • Berberecho
  • Almeja Fina
  • Almeja Babosa
  • Ortiguilla de Mar
  • Cigala Real
  • Percebe
  • Mejillón
  • Oreja de Mar
  • Bígaro

Frutas, verduras y hortalizas de temporada en Agosto

  • Albaricoque
  • Ciruela
  • Higos
  • Mango
  • Manzana
  • Melocotón
  • Melón
  • Nectarina
  • Paraguaya
  • Pera
  • Piña
  • Plátano
  • Sandia
  • Uvas
  • Ajo
  • Berenjena
  • Calabacín
  • Calabaza
  • Cebolla
  • Judía verde
  • Pimientos
  • Lechuga
  • Pepino
  • Remolacha
  • tomates
  • Zanahorias

Pescados de temporada en Agosto

El pescado azul o el pescado blanco son los reyes del mes de agosto:

  • Bonito del norte
  • Gallopedro
  • Virrey
  • Lubina salvaje
  • Mero
  • Rodaballo salvaje
  • Salmonetes de roca
  • Jureles
  • Sardinas
  • Rape
  • Merluza

Mariscos de temporada en Agosto

  • Bogavante azul
  • Navaja
  • Berberecho
  • Almeja Fina
  • Almeja Babosa
  • Ortiguilla de Mar
  • Cigala Real
  • Percebe
  • Mejillón
  • Oreja de Mar
  • Bígaro
  • Chipirones
  • Necora

Alimentos de temporada en Otoño

Frutas, verduras y hortalizas de temporada en Septiembre

  • Higo
  • Mango
  • Manzana
  • Melocotón
  • Melón
  • Nectarina
  • Pera
  • Piña
  • Plátano
  • Uvas
  • Ajo
  • Berenjena
  • Calabacín
  • Calabaza
  • Cebolla
  • Espinacas
  • Judía verde
  • Lechuga
  • Pepino
  • Pimiento
  • Puerro
  • Remolacha
  • Repollo
  • Tomate
  • Zanahoria

Pescados de temporada en septiembre

  • Besugo
  • Bonito del norte
  • Caballa
  • Melva
  • Cabracho
  • Merluza
  • Pez de San Pedro
  • Llampuga
  • Salmonete
  • Maragota
  • Sardina

Mariscos de temporada en Septiembre

  • Bogavante
  • Navaja
  • Berberecho
  • Almeja Fina
  • Almeja Babosa
  • Ortiguilla
  • Cigala Real
  • Percebe
  • Mejillón
  • Oreja de Mar
  • Bígaro
  • Pulpo

Frutas, verduras y hortalizas de temporada en Octubre

  • Caqui
  • Frambuesa
  • Granada
  • Kiwi
  • Limón
  • Naranja
  • Mango
  • Manzana
  • Pera
  • Piña
  • Plátano
  • Pomelo
  • Uvas
  • Acelga
  • Ajo
  • Berenjena
  • Calabacín
  • Calabaza
  • Cebolla
  • Lombarda
  • Espinaca
  • Judía verde
  • Lechuga
  • Pepino
  • Pimientos
  • Puerro
  • Tomates
  • Zanahorias

Setas de temporada en octubre

En octubre comienza la temporada de setas, siendo los meses de octubre y noviembre los de más abundancia de hongos. Podemos encontrar todo tipo de setas, por ejemplo:

  • Champiñón
  • Boletus
  • Niscalo o rovellón
  • Trufa
  • Pie azul
  • Cucurril

Pescados de temporada en Octubre

  • Besugo
  • Bonito del norte
  • Dorada
  • Lenguado
  • Caballa
  • Maragota
  • Llampuga
  • Pez de San Pedro
  • Melva
  • Salmonete de roca
  • Pez limón

Mariscos de temporada en Octubre

  • Navaja
  • Berberecho
  • Almeja Fina
  • Almeja Babosa
  • Pulpo
  • Cangrejo Real
  • Percebe
  • Mejillón
  • Oreja de Mar
  • Bígaro
  • Sepia

Frutas, verduras y hortalizas de temporada en Noviembre

  • Caqui
  • Kiwi
  • Limón
  • Naranja
  • Mango
  • Manzana
  • Mandarina
  • Pera
  • Piña
  • Plátano
  • Pomelo
  • Uvas
  • Acelga
  • Ajo
  • Alcachofa
  • Apio
  • Berenjena
  • Brocoli
  • Calabacín
  • Calabaza
  • Cardo
  • Lombarda
  • Coliflor
  • Endibia
  • Escarola
  • Espinaca
  • Guisantes
  • Judías verdes
  • Lechuga
  • Pepino
  • Puerro
  • Repollo
  • Zanahoria

Setas de temporada en noviembre

  • Champiñón
  • Boletus
  • Níscalo o rovellón
  • Trufa
  • Pie azul
  • Cucurril

Pescados de temporada en Noviembre

  • Pez limón
  • Pargo
  • Melva
  • Maragota
  • Llampuga
  • Lenguado
  • Dorada
  • Caballa
  • Bonito rallado
  • Bonito del norte
  • Besugo
  • Bacalao
  • Rape negro
  • Pijotas
  • Rodaballo salvaje
  • Calamar de potera
  • Salmón
  • Verdel
  • Corvina de cultivo

Mariscos de temporada en Noviembre

  • Nécora
  • Camarón
  • Ostra
  • Pulpo
  • Percebe
  • Mejillón
  • Oreja de Mar
  • Bígaro
  • Sepia

Frutos secos de temporada (Otoño e invierno)

Los frutos secos de temporada se dan en los meses de otoño e invierno:

SEPOCTNOVDIC
Almendras**
Avellanas***
Castañas***
Nueces****
Piñones****
Pipas**
Pistachos**

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