La lista de los premios The best Chef Awards 2021 detalla los 100 mejores cocineros del mundo, y el mejor chef del mundo es español. Dabiz Muñoz, de DiverXo en Madrid, es el mejor cocinero del mundo, ocupando el primer puesto del TOP 100 mundial de mejores cocineros según los Chef Awards.
El cocinero Björn Frantzén del restaurante Frantzen ocupa la segunda posición de la lista, seguido por el español Andoni Luis Aduriz del restaurante Mugaritz en San Sebastián. Este es el top 3 de mejores cocineros del mundo en 2021:
- Dabiz Muñoz – DiverXo
- Björn Frantzen – Frantzen
- Andoni Luis Aduriz – Mugaritz
Lista de los mejores cocineros del mundo 2021
El pasado 15 de Septiembre de 2021 se reunieron en Amsterdam los mejores chefs del mundo en la gala de los premios The Best Chef awards 2021. Y el cocinero español Dabiz Muñoz gano el primer premio, ocupando el puesto número uno de la lista de mejores cocineros del mundo en 2021.
La lista completa del los 100 mejores cocineros del mundo 2021 es:
- Dabiz Muñoz
- Björn Frantzen
- Andoni Luiz Aduriz
- Joan Roca
- Rene Redzepi
- Disfrutar
- Ana Ros
- Alex Atala
- Vladimir Mukhin
- Mauro Colagreco
- Virgilio Martínez
- Rasmus Kofoed
- Jonnie Boer
- Grant Achatz
- Anne-Sophie
- Massimo Bottura
- Julien Royer
- Daniel Humm
- Andreas Caminada
- Mauro Uliassi
- Manu Buffara
- Dan Barber
- Dominique Crenn
- Alain Passard
- Pía León
- Enrico Crippa
- Clare Smyth
- Martín Berasategui
- Rasmus Munk
- Christian Bau
- Eneko Atxa
- Sven Elverfeld
- Gaggan Anand
- Yannick Alleno
- Niko Romito
- Heston Blumenthal
- Paolo Casagrande
- Henrique Sá Pessoa
- Antonia Klugmann
- Nick Bril
- Yoshihiro Narisawa
- Rodolfo Guzmán
- Peter Goossens
- José Avillez
- Paco Roncero
- Joris Bijdendijk
- Jorge Vallejo
- Ángel León
- Vicky Lau
- Hans Neuner
- Corey Lee
- Norbert Niederkofler
- Eric Vildgaard
- Paco Morales
- Agustín Balbi
- Arnaud Donckele
- Quique Dacosta
- Soenil Bahadoer
- Jordi Cruz
- Vicky Cheng
- Massimiliano Alajmo
- Ivan y Sergey Berezutskiy
- Hiroyasu Kawate
- Dennis Huwaë
- Tristin Farmer
- Syrco Bakker
- Jacob Jan Boerma
- Nino Di Costanzo
- Floriano Pellegrino
- Jaime Pesaque
- Emma Bengtsson
- Marco Müller
- Thomas and Mathias Suhring
- Michelangelo Mammoliti
- Himanshu Saini
- Alexandre Couillon
- Gregoire Berger
- Arnaud Lallement
- Daniel Calvert
- Sidney Schutte
- Adam Dahlberg & Albin Wessman
- Yusuke Takada
- Helena Rizzo
- Mory Sacko
- Karime Lopez
- Dave Pynt
- Antonio Romero
- Przemysław Klima
- Diego Guerrero
- Anatoly Kazakov
- Guillaume Galliot
- Jefferson Rueda
- Selassie Atadika
- Dieuveil Malonga
- Jonathan Zandbergen
- Rafa Costa e Silva
- Gert De Mangeleer
- Leonor Espinosa
- Jan Sobecki
- Elena Reygadas
¿De donde son los mejores chefs del mundo?
Es muy difícil contestar a esta pregunta, pero si nos guiamos por zonas del mundo que tienen una gran cultura gastronómica y que ven la cocina como un arte, ciencia o habilidad podemos sacar muchas conclusiones. Además por supuesto de tener en cuenta las mejores escuelas culinarias de cada país.
La lista de países que producen a los mejores cocineros del mundo, sin ningún orden en particular, seria:
- España
- Japón
- Francia
- Italia
- India
- Alemania
- Suiza
- Suecia
- Estados Unidos
- Inglaterra
Estos países tienen un gran número de chefs excelentes, muchos de ellos con estrellas michelín a sus espaldas. Por lo tanto tienen más probabilidades de ser los países de donde salgan y estudien los mejores chefs del mundo, especialmente en disciplinas culinarias especificas.
