¿Qué es una cafetera AeroPress?

En el mundo del café hay muchos métodos alternativos para su preparación, contamos con cafeteras de goteo, cafeteras espresso, etc. Y el que se empieza a usar cada vez más es el AeroPress, incluso haciendo competiciones entre baristas para ver quien hace el mejor café usando AeroPress. Pero, ¿Qué es una cafetera AeroPress?

El AeroPress es un dispositivo que nos ofrece una manera alternativa de hacer café. De hecho el AeroPress tiene un gran número de fans entre los amantes del café, de hecho algunos lo consideran la mejor forma de hacer café. Y su gran ventaja es que es portátil, podemos preparar café en el monte, en la furgoneta, de camping, etc.

¿Cómo funciona una cafetera AeroPress?

En sí, el AeroPress es un aparato muy simple, que consta de una cámara o cilindro de plástico resistente al calor. Un émbolo que encaja en la parte superior del cilindro, formando un sellado hermético. Y en la base del cilindro, un portafiltros anclado firmemente.

¿Como preparar un café con AeroPress?

Preparar una taza de café con AeroPress es muy sencillo. Para usarlo, solo debes seguir estos pasos:

  1. Hervir agua, usando un hervidor de agua o tetera.
  2. Colocamos el filtro de papel en el portafiltros del AeroPress, y lo mojamos con un poco de agua caliente, y lo enroscamos en el cilindro.
  3. Colocamos el cilindro sobre la taza de café, con el filtro hacia abajo.
  4. Añadimos el café al cilindro del AeroPress.
  5. Añadimos el agua caliente en el cilindro de la cafetera AeroPress, junto con el café.
  6. Agitamos la mezcla.
  7. Colocamos el émbolo encima y esperamos unos 30 segundos.
  8. Presionamos el émbolo hacia abajo lentamente y con firmeza.

¡Ya tenemos lista nuestra taza de café con AeroPress!

Video demostrativo del funcionamiento de la cafetera AeroPress. Fuente: Stumptown Coffee Roasters

¿Dónde comprar un AeroPress Go?

Comprar un AeroPress no es fácil, ya que no lo suelen tener en tiendas como el Corte Ingles, Carrefour o similares. Sin embargo, lo podemos comprar una cafetera AeroPress Go en Amazon, y al día siguiente tenerla en casa.

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