Las Mejores Vinotecas para casa o la cocina 2022

Si disfrutas distinguiendo el sabor de los mejores vinos, y aprecias cada una de sus características en tu paladar, sabrás que para cuidar todas las propiedades del vino es necesario mantenerlo a la temperatura adecuada, que diferirá según las características de cada vino. Por ello hoy os mostramos las mejores vinotecas para casa 2022.

Una vinoteca es el mejor aliado para cuidar la dulzura, el cuerpo, los taninos o los matices frutales de cada botella de vino, y así agasajar a tus invitados y disfrutar de las cualidades del vino a la temperatura ideal. A lo largo de esta guía de compra queremos mostrarte todos los entresijos de las vinotecas, que no son más que neveras específicas de vino para que cuides y guardes tus apreciadas botellas de vino con todo su aroma y sabor. Además, conocerás los distintos tipos de vinotecas, incluidas las vinotecas climatizadas con zonas diferenciadas para cada temperatura.

Las Mejores Vinotecas del Mercado en 2022

A continuación os mostramos las mejores vinotecas del mercado bajo nuestro criterio y recomendación, para después desglosar cada una de sus características y virtudes. En todas ellas tenemos en cuenta temperatura estable, humedad (entre 70 y 80% para que no se reseque el corcho y que a su vez no genere hongos), oscuridad con protección ultravioleta y mínimo ruido y vibraciones. Sin más os dejamos con las mejores vinotecas del mercado en 2022.

Mejores Vinotecas pequeñas

¿No sabes que vinoteca pequeña comprar? Entre tantas marcas y modelos es normal que te resulte difícil decidirte. Te ayudamos a elegir esa nevera para vinos que estás buscando, pequeña, que puedas poner en cualquier lugar, y con capacidad para 4 botellas, 8 botellas, 12 botellas o 18 botellas.

Estas vinotecas son perfectas, por tamaño, para tener en la cocina o en cualquier sitio de la casa. Entre las mejores vinotecas pequeñas para casa destacan:

Tabla Comparativa de Vinotecas pequeñas

Os mostramos una tabla comparativa de las vinotecas pequeñas más vendidas y valoradas.

Foto
La Vinoteca mas vendida
Cecotec Vinoteca GrandSommelier 15000 INOX Compressor. 15 Botellas, Compresor, Alto...
Orbegozo VT 415 - Vinoteca de 4 botellas, display digital y panel de control táctil,...
La mas valorada
Orbegozo VT 1210, Vinoteca 12 Botellas, 70 W, Led, Display Digital, Panel de Control...
Mejor Calidad Precio
Cecotec Vinoteca Grand Sommelier 800 CoolWood. 8 Botellas, Capacidad de 25L, Puerta de...
Modelo y características
Cecotec Vinoteca GrandSommelier 15000 INOX Compressor. 15 Botellas, Compresor, Alto...
Orbegozo VT 415 - Vinoteca de 4 botellas, display digital y panel de control táctil,...
Orbegozo VT 1210, Vinoteca 12 Botellas, 70 W, Led, Display Digital, Panel de Control...
Cecotec Vinoteca Grand Sommelier 800 CoolWood. 8 Botellas, Capacidad de 25L, Puerta de...
Capacidad
15 botellas
4 botellas
12 botellas
8 botellas
Dimensiones
34.5 x 45 x 68.5 cm; 18.67 Kg
44.5 x 16.5 x 50 cm; 7 Kg
26 x 50.3 x 65 cm; 12 Kg
47.5 x 25 x 46 cm; 11.24 Kg
Zonas
1
1
1
1
Estantes
Cromados
Cromados
Cromados
Madera
Eficiencia energética
Clase A
Clase B
Clase A
Clase A
Precio
276,17 EUR
Precio no disponible
Precio no disponible
Precio no disponible
La Vinoteca mas vendida
Foto
Cecotec Vinoteca GrandSommelier 15000 INOX Compressor. 15 Botellas, Compresor, Alto...
Modelo y características
Cecotec Vinoteca GrandSommelier 15000 INOX Compressor. 15 Botellas, Compresor, Alto...
Capacidad
15 botellas
Dimensiones
34.5 x 45 x 68.5 cm; 18.67 Kg
Zonas
1
Estantes
Cromados
Eficiencia energética
Clase A
Valoraciones
Precio
276,17 EUR
Foto
Orbegozo VT 415 - Vinoteca de 4 botellas, display digital y panel de control táctil,...
Modelo y características
Orbegozo VT 415 - Vinoteca de 4 botellas, display digital y panel de control táctil,...
Capacidad
4 botellas
Dimensiones
44.5 x 16.5 x 50 cm; 7 Kg
Zonas
1
Estantes
Cromados
Eficiencia energética
Clase B
Valoraciones
Precio
Precio no disponible
La mas valorada
Foto
Orbegozo VT 1210, Vinoteca 12 Botellas, 70 W, Led, Display Digital, Panel de Control...
Modelo y características
Orbegozo VT 1210, Vinoteca 12 Botellas, 70 W, Led, Display Digital, Panel de Control...
Capacidad
12 botellas
Dimensiones
26 x 50.3 x 65 cm; 12 Kg
Zonas
1
Estantes
Cromados
Eficiencia energética
Clase A
Valoraciones
Precio
Precio no disponible
Mejor Calidad Precio
Foto
Cecotec Vinoteca Grand Sommelier 800 CoolWood. 8 Botellas, Capacidad de 25L, Puerta de...
Modelo y características
Cecotec Vinoteca Grand Sommelier 800 CoolWood. 8 Botellas, Capacidad de 25L, Puerta de...
Capacidad
8 botellas
Dimensiones
47.5 x 25 x 46 cm; 11.24 Kg
Zonas
1
Estantes
Madera
Eficiencia energética
Clase A
Valoraciones
Precio
Precio no disponible

Orbegozo VT 415 – La Vinoteca pequeña mas barata

vinoteca pequeña barata

Es la segunda vinoteca pequeña más vendida, además de ser la más barata del mercado. Destaca su diseño y aspecto, pero se queda corta en rendimiento.

Características:

  • Capacidad para 4 botellas.
  • Control de Temperatura de 8º C a 18º C
  • Botones táctiles y display digital.
  • Motor termoeléctrico.
  • Silenciosa.
PROSCONTRAS
Muy Barata.Poca potencia para bajar la temperatura en verano.
Diseño compacto y elegante.Eficiencia energética B.
Silenciosa.
Orbegozo VT 415 - Vinoteca de 4 botellas, display digital y panel de control táctil,...
  • Vinoteca de 4 botellas, 13 litros de capacidad y 70 W de potencia
  • Iluminación interior tipo LED
  • Temperatura regulable entre 8⁰ y 18⁰C con la que poder mantener una temperatura óptima para la conservación y...

Cecotec Grand Sommelier 800 CoolWood – La Mejor Vinoteca pequeña Calidad Precio

La vinoteca Cecotec Grand Sommelier 800 se ha convertido en la vinoteca pequeña mejor valorada en Amazon, y es nuestra recomendación si buscamos la mejor relación calidad precio.

Características:

  • Capacidad para 8 botellas de vino.
  • Control de Temperatura de 8º C a 18º C
  • Botones táctiles y display LED digital.
  • Estantes de madera y puerta de acero inoxidable.
  • Tecnología Motionless, para evitar vibraciones y ruido.
PROSCONTRAS
Excelente relación Calidad Precio.No entran botellas de vino de 32,5cm.
Eficiencia energética clase A.
Diseño moderno y elegante.
Puerta totalmente abatible.
Cecotec Vinoteca Grand Sommelier 800 CoolWood. 8 Botellas, Capacidad de 25L, Puerta de...
  • Vinoteca de 8 botellas con capacidad de 25L con diseño con puerta FullCrystal de doble aislamiento con acabado espejo y...
  • Con luz LED de bajo consumo, clase de eficiencia A, Tecnología Motionless, para evitar vibraciones y función...
  • Permite ajustar la temperatura entre 8 y 18ºC para la conservación y consumo de vino de forma adecuada, gracias al...

Taurus PTWC-12 – Mejor Vinoteca sin compresor

Podrás conservar la calidad de vinos tintos, rosados y blancos tanto a largo como corto plazo gracias a la vinoteca termoeléctrica Taurus PTWC12. Esta vinoteca cuenta con un regulador de temperatura, aislamiento interior, puerta ahumada y funciona sin compresor para evitar vibraciones. Además tiene una capacidad para 12 botellas.

Mejores vinotecas medianas

Características principales

  • Temperatura regulable entre 8 y 18 grados.
  • Aislamiento interior. El aislamiento interior especial con el que cuenta la vinoteca PTWC12 permite que se mantenga la humedad constante, lo que hace que el corcho de las botellas de vino no se seque y evita que el aire entre en contacto con el vino. Asegurando así su auténtico sabor y fuerza.
  • Puerta de vidrio templado reflejante. Su puerta de vidrio templado ahumado reflejante garantiza la oscuridad interior, bloquea la luz solar y los dañinos rayos UV que podrían alterar el sabor del vino.
  • Sin compresor. Sin vibraciones ni ruido. Pero es termoeléctrica, esto significa que no es tan potente como un compresor y si la temperatura exterior es elevada no puede enfriar menos de aproximadamente 15ºC de esa temperatura. Por ejemplo si se coloca en un lugar con una temperatura de 30ºC la vinoteca solo alcanzara 14 – 15ºC. Tenerlo en cuenta.
  • Panel táctil con auto bloqueo. Dispone de un panel táctil para controlar la temperatura y iluminación LED interior. Además el sistema se bloquea pasados 20 segundos para que nadie pueda variar la temperatura ajustada.
  • Medidas y dimensiones: 50x25x63. Fondo, ancho y alto.

Ofertas para comprar la vinoteca Taurus PTWC12

Taurus PTWC-12 Vinoteca, Métal, Negro
476 Opiniones
Taurus PTWC-12 Vinoteca, Métal, Negro
  • Vinoteca termoeléctrica, sin compresor, ideal para proteger la calidad y el sabor de sus vinos a largo y corto plazo
  • Al no vibrar permite que el vino envejezca y se asiente correctamente sin alterar sus sedimentos naturales: muy...
  • Aislamiento especial interior para que se mantenga la humedad constante, lo que hace que el corcho no se seque y evita...

Caso WineCase Red Nevera para Vinos pequeña – 12 botellas

La nevera para vinos Caso WineCase red de 43L, te permite disfrutar de tus vinos conservándolos a la temperatura adecuada. Con un diseño elegante y equipada con una puerta de cristal con protección UV para la radiación solar, esta pequeña maravilla ahorra espacio y energía al mismo tiempo teniendo una clase de eficiencia energética A.

comprar una vinoteca

A pesar de su tamaño compacto midiendo solo 50 cm (Ancho) x 34 cm (Fondo) x 48 cm (Alto), su capacidad de almacenamiento de 43 litros y su flexibilidad le permite almacenar fácilmente 12 botellas de vino o hasta 14 botellas estándar de vino aprovechando el espacio por encima y por debajo del estante. Esa flexibilidad convierte a la nevera para vinos o vinoteca Inventor en una opción ideal para cocinas, oficinas, hoteles, etc.

Caso WineCase Red 12 - Enfriador de vino de diseño, especialmente para vino tinto, 12...
  • Pequeño y compacto: mide solo 34 cm de ancho y 48 cm de alto. También debido a la profundidad de 50 cm, el dispositivo...
  • Gracias a la tecnología Peltiertechnik, la fuerza de la técnica es la temperatura precisa en el nivel óptimo de vino...
  • Interior: 12 botellas estándar con una altura máxima de 31 cm se adaptan fácilmente a los suelos extensibles de acero...

Cecotec Grand Sommelier 1200 CoolCrystal – Vinoteca pequeña para 12 botellas

Vinoteca pequeña de 12 botellas con 33 litros de capacidad y diseño con puerta FullCrystal de doble aislamiento con acabado espejo y estantes de acero inoxidable. Con luz LED de bajo consumo, eficiencia energética de clase A, tecnología Motionless para evitar vibraciones y función Autodefrost que ayuda a que la vinoteca nunca tenga problemas de escarcha ni afecte a las características de los vinos almacenados.

vinoteca cecotec opiniones

Permite ajustar la temperatura entre 10 y 18 ºC para la conservación y consumo del vino de forma adecuada, gracias al panel de control táctil y display digital con pantalla LED muy intuitivo. Sistema de apertura Full Open con una apertura lateral de la puerta de 180º y sistema de seguridad con función de auto bloqueo para evitar que la temperatura varíe. Eco-friendly y respetuosa con el medio ambiente, ya que no contiene CFC’s perjudiciales para la atmósfera. Muy compacta, con unas medidas de 47 cm de altura y 34,5 cm de ancho.

Antes de comprar la vinoteca Cecotec Grans Sommelier 1200 os damos nuestra opinión sobre algunas desventajas analizadas

En concreto una, si ajustamos la temperatura a 10ºC o menos la temperatura no es constante, hay variaciones de temperatura, y esto para la conservación del vino no es lo ideal.

Cecotec Vinoteca Grand Sommelier 1200 CoolCrystal. 12 Botellas, Capacidad de 33L, Diseño...
  • Vinoteca de 12 botellas con capacidad de 33L con diseño con puerta FullCrystal de doble aislamiento con acabado espejo...
  • Con luz LED de bajo consumo, clase de eficiencia A, Tecnología Motionless, para evitar vibraciones y función...
  • Permite ajustar la temperatura entre 10 y 18ºC para la conservación y consumo de vino de forma adecuada, gracias al...

Vinotecas medianas o grandes – Vino tinto, blanco, rosado o espumoso

Las vinotecas grandes con capacidad para mas de 100 botellas son perfectas para aquellos amantes del buen vino o sumiller que quieran mantener su colección en perfecto estado. Además son perfectamente encastrables, se consideran vinotecas profesionales.

Haier WS50GA – De las Mejores Vinotecas de botellas

Esta gran vinoteca de 50 botellas de vino destaca por sus filtros de carbono, filtro anti uv y su iluminación LED.  Los rayos UV pueden provocar reacciones químicas que pueden modificar el color y el sabor del vino, por eso un filtro anti-UV. Y respecto al filtro de carbono activo evita que los olores externos penetren por la porosidad del corcho y alteren las propiedades del vino.

mejores vinotecas compresor

Características principales:

  • Vinoteca Clase A: bodega para vinos con la mayor eficiencia energética de su categoría.
  • Diseño de cristal con baldas de madera: elegante y exclusivo, para dar un toque de sofisticación único a tu cocina.
  • Sistema Anti-Vibraciones con compresor, para una mínima sonoridad.
  • Filtro de Carbón Activo: evita que los olores externos penetren por la porosidad del corcho y alteren las propiedades del vino.
  • Filtro Anti UV: protege el vino de los rayos UV que pueden modificar el color y el sabor del vino.
  • Luces LED. Ofrece una visibilidad perfecta, sin cambiar la temperatura interna y garantiza un mayor ahorro energético. Es la vinoteca mas eficiente de su categoría, clase A.

Donde comprar la vinoteca Haier WS50GA en oferta

Haier Wine Bank 50 Series 3 WS50GA - Vinoteca de 50 botellas,Estantes de madera, Filtro...
  • Bodega para vinos eficiente, cuidadosa con el medio ambiente y de bajo consumo (146kwh/año).
  • Diseño de cristal con baldas de madera: elegante y exclusivo, para dar un toque de sotisficación único a tu cocina
  • Sistema Anti-Vibraciones con compresor, para una mínima sonoridad

Klarstein Vinovilla 127 – La Mejor Vinoteca grande de dos zonas

La nevera para vinos o vinoteca Klarstein Vinovilla 127 de dos zonas dispone de un volumen de 331 litros y ofrece espacio suficiente para guardar 127 botellas de vino. Las preciadas gotas de uva descansaran sobre 12 baldas de madera con una temperatura adecuada. La vinoteca se controla a través de un panel táctil con pantalla LCD, donde podemos ajustar la temperatura entre 5 y 18 °C, garantizando de esta forma una conservación y refrigeración perfecto.

mejores vinotecas grandes

En la gran nevera para vinos Klarstein 127 destaca el soporte para copas de vino de metal anonizado negro, donde las copas cuelgan y están a la misma temperatura que el vino. Ideal para disfrutar y catar el vino en nuestro paladar.

vinoteca para cocina

Características:

  • Eficiencia energética B.
  • Uso flexible: como dispositivo independiente o para empotrar en un armario de cocina
  • 10 baldas de madera en su interior.
  • Gran capacidad: 331 litros de espacio interior con capacidad para 127 botellas repartidas en 10 baldas de madera
  • Fácil manejo: panel de control táctil con pantalla LCD para ajustar la temperatura y la luz
  • Presentación perfecta: puerta de vidrio con marco de acero inoxidable e iluminación interior de color azul
  • Almacenamiento Premium: temperatura ajustable entre 5 y 18 °C
  • Copas frías: Soporte metálico para el enfriamiento directo de las copas de vino.
  • Lujoso: marco y tirador de la puerta de acero inoxidable cepillado.
  • Dimensiones aprox. 59,5 x 139,5 x 68 cm (ancho x alto x largo).

Ofertas para comprar vinoteca Klarstein 127

Te mostramos las mejores ofertas para comprar la vinoteca Klarstein Vinovilla 127 para tu cocina.

Klarstein Vinovilla Vinoteca para Vino Empotrable, Botellero Protección UV, Nevera para...
  • NEVERA CON DISEÑO EXCLUSIVO - Vinoteca con puerta de cristal para poder ver tu vino. Esta nevera para vino tiene un...
  • CON ESPACIO PARA 127 BOTELLAS - Nevera para vinos con capacidad de 127 botellas. Tiene nueve estantes de madera para...
  • PARA VINOS TINTOS Y BLANCOS - Botellero con zona de refrigeración para mantener tu vino a una temperatura regulable...

¿Qué es una vinoteca de 2 zonas?

Dependiendo del tipo de uva, los requisitos para un almacenamiento y temperatura de conservación óptimos varían. El vino tinto, el blanco, el rosado y el champán deben almacenarse a distintas temperaturas en una vinoteca de dos zonas. El vino tinto potente y con cuerpo desarrolla su aroma entre los 15 °C y los 18 °C. Por otro lado, el vino blanco necesita una temperatura de almacenamiento ligeramente más baja, entre los 11 °C y los 14 °C. La temperatura óptima de almacenamiento para rosados está entre los 7 °C y los 12 °C. El champán y el sekt a menudo se guardan con el suministro de vino y los espumosos necesitan una temperatura de entre 5 °C y 7 °C.

Para poder guardar distintos vinos en la misma vinoteca, muchos modelos incorporan dos zonas de temperatura, llamadas vinoteca de 2 zonas. Por ejemplo, permiten guardar vino tinto y vino blanco en la misma nevera pero a diferentes temperaturas de conservación.

Como conservar los mejores vinos en una vinoteca en casa

vinoteca multitemperatura

Los mejores vinos tienen una serie de características que hacen que nuestro paladar se deleite de forma intensa, pero requiere que las botellas de los mejores vinos estén bien conservadas con una vinoteca adecuada. Tradicionalmente se dice que el vino no tiene fecha de caducidad pero eso no quiere decir que sus características se deterioren. De esta forma podremos distinguir y a valorar cada una de sus características:

  • La dulzura – La dulzura se determina por la cantidad de azúcar que permanece en los mejores vinos después de que han pasado por el proceso de la fermentación. Pero, ¿Cómo distinguirla? Los seres humanos percibimos la dulzura en la punta de la lengua, lo que provoca que la primera impresión de estos vinos sea una sensación de hormigueo en la punta de lengua. Distinguir las características de los mejores vinos requiere de práctica.
  • Acidez – La acidez hace referencia al conjunto de los ácidos naturales que contienen o proceden de la uva u de la fermentación. Tienen una mayor presencia en los vinos cultivados en cosechas frías aunque cuentan un peso más ligero. Se reconocen en los mejores vinos por una fuerte sensación de hormigueo en los laterales de la lengua, dejándola áspera, y por provocar irritación en los labios.
  • Los taninos – Las taninos añaden amargura al conjunto del vino y se encuentran tanto en las pieles como en las semillas de las uvas pero también en la madera en la que se envejecen. Se trata de un elemento esencial en los mejores vinos porque les proporciona equilibrio, complejidad, estructura y contribuyen a que un vino dure más tiempo. El sabor amargo de los taninos se identifica en la parte interior de la boca provocando que la lengua se seque. Además, después de tragar el vino persiste una sensación amarga en la boca. Si vivimos esa experiencia, es que nos encontramos ante uno de los mejores vinos ricos en taninos.
  • La fruta – Muchos de los mejores vinos poseen sabores frutales con notas a fresas, manzanas, peras, moras o arándanos. Este tipo de vinos se suelen confundir con los dulces entre las personas que no son capaces de diferenciar las características de los mejores vinos, sin embargo existe un pequeño truco. Mientras que el carácter frutal se percibe con la nariz, tanto en vía nasal como retronasal, el vino dulce se reconoce en la lengua. Por lo tanto, la clave reside en degustar el vino tapándonos la nariz, si el vino ya no tiene el sabor dulce, entonces se trata de un vino de frutas. Si el sabor continúa dulce entonces estás ante un vino dulce de frutas.

Cerrando los ojos podremos percibir mejor las características de los mejores vinos.

  • El cuerpo –  El cuerpo es definido como el peso del vino en la boca, un efecto acumulativo de la fruta, los taninos y el alcohol. Los vinos con buen cuerpo se pueden distinguir a primera vista porque presentan una viscosidad que provoca que no sean visibles a través de la copa, mientras que los vinos con cuerpo ligero son casi transparentes. Además, sentirás en tu boca si es un vino pesado espeso, o por el contrario es liviano y sutil.

Si prestas atención a estas cinco características, serás capaz de distinguir los mejores vinos al primer sorbo.

6 Consejos para conservar el vino en casa.

Encontrar la nevera para vinos adecuada

Un burdeos potente, un Petit Verdot, un refrescante riesling o un champán espumoso Dom Perignon, todos conservados en una nevera para vinos, es el sueño de cualquier amante de una bebida histórica, el vino. Pero para que estos tesoros líquidos duren mucho tiempo y no pierdan sus cualidades, deben almacenarse y conservarse de una manera especial, evitando variaciones de temperatura que hagan que aumente y disminuya el volumen del vino dentro de la botella, evitando rayos de luz ultra violeta o olores, manteniendo una humedad del 70% o ausencia de ruido y vibraciones.

mejores neveras para vinos

En la conservación del vino entran en juego 4 nociones básicas:

  • Temperatura.
  • Humedad.
  • Aislamiento: Silencio, oscuridad y sin vibraciones.
  • Posición de la botella.

Sin embargo, no todo el mundo tiene en su casa una bodega oscura y óptimamente aclimatada, en cuyo caso la solución es una nevera para vinos, también llamada vinoteca. La conservación adecuada del vino exige consideraciones especiales. Cuando un vino se estropea debido a un almacenamiento incorrecto, es una pérdida terrible, especialmente con vinos excepcionales. Una nevera para vinos diseñada por profesionales nos asegura las condiciones óptimas para que el vino madure tranquilamente y desarrolle su aroma por completo. Tan solo tendremos que elegir entre distintas gamas y tipos de vinotecas, y modelos de menor y mayor capacidad, dependiendo de nuestra colección de vinos.

¿Cómo funciona una vinoteca?

Una vinoteca se diferencia significativamente de las neveras convencionales que se pueden encontrar en cualquier cocina. Permite el almacenamiento de botellas a oscuras, ya que la radiación ultravioleta y las luces de neón deterioran el vino. Los aspectos principales del almacenamiento son la temperatura y la aclimatación. Incluso si una casa tiene sótano, este a menudo no contará con la temperatura y condiciones climáticas adecuadas para funcionar como bodega.

El vino debe guardarse a una temperatura específica y sobre todo constante. Con una vinoteca, esto se puede ajustar de manera óptima y precisa. También proporciona la humedad requerida de un 70 %, lo que previene que los corchos se sequen y protege al vino de la evaporación. Del mismo modo, una vinoteca debe proporcionar la ventilación necesaria para su valioso contenido. El vino nunca debe guardarse con comida ya que éste respira y podría absorber los sabores de otras sustancias a través del corcho, lo que eventualmente podría estropearlo.

Además, el vino debe reposar, y no debe moverse o someterse a vibraciones, es por ello que la mayoría de vinotecas del mercado están equipadas con sistemas anti vibraciones y baldas especiales. Existen muchos modelos de vinotecas en el mercado, que nos ofrecen variedad de tamaños, precios y funcionalidades. Además de la clásica vinoteca, también están las llamadas vitrinas de templado de vino. Sin embargo, estos dos modelos no deben confundirse, ya que tienen funciones diferentes: mientras que la vinoteca se usa para el almacenamiento permanente o a largo plazo de vinos y habitualmente dispone de varias zonas de temperatura, la vitrina de templado se usa para alcanzar rápidamente la temperatura adecuada para servir el vino antes de su consumo, no su conservación.

Mejor posición de las botellas de vino en una vinoteca

Las botellas de vino siempre se deben colocar en horizontal o boca abajo, que el vino este en contacto con el corcho. De esta forma mantenemos humedad en el corcho y evitamos que se seque el tapón, evitando roturas al descorcharlo o fugas de vino.

Mejores Vinotecas Relación Calidad Precio

Os mostramos las mejores vinotecas relación calidad precio del mercado.

MEJORES OFERTAS
Taurus WC12T - Vinoteca termoeléctrica para 12 botellas, silenciosa, no vibra,...
  • 12 BOTELLAS: Vinoteca con 4 pisos con una capacidad de 3 botellas por piso en posición horizontal. Estantes de calidad...
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  • SISTEMA ANTIVIBRACIONES: Cuenta con sistema anti vibraciones que ayuda a que el vino no se fatigue y mantenga todo su...
MEJORES OFERTAS
Cecotec Vinoteca GrandSommelier 15000 Black Compressor. 15 Botellas, Compresor, Alto...
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  • Regula la temperatura, enciende o apaga la luz, elige ºF o ºC y desbloquea. Display de visualización de temperatura....
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  • ♻|SOSTENIBLE| No emite gases de efecto invernadero perjudiciales para la salud y el planeta.
  • 💡|LUZ LED| No emite luz con frecuencia azul que podría alterar la calidad de los vinos almacenados.

¿Qué debes tener en cuenta a la hora de comprar una vinoteca?

Antes de comprar una vinoteca, es importante decidir cómo y cuánto se va a usar. Los puntos a continuación te servirán de orientación:

  • Sitio y tamaño. Sin entrar en consideraciones técnicas, deberías considerar cuántas botellas vas a conservar y guardar, además de donde vas a colocar la vinoteca. ¿La vas a instalar o empotrar en tu cocina? ¿Cómo nevera de vinos en un bar o restaurante?
  • Funciones. Quizás es junto al tamaño el aspecto en el que mas nos debemos fijar, ¿Necesitamos una vinoteca con refrigeración de 2 zonas? ¿O solo sueles beber un tipo de vino y una sola zona es suficiente? ¿Protege de olores y rayos ultravioleta? ¿Anti vibraciones? ¿Me permite ajustar temperatura y humedad? Para este ultimo fin, la nevera para vinos o vinoteca debería contar con un termómetro para poder medir la temperatura y un medidor de humedad (higrómetro).
  • Coste y consumo: un último pero importante factor es el coste de tener una vinoteca. Además del desembolso inicial, hay costes continuados por el consumo de energía del aparato. Cuanto mejor sea la categoría de eficiencia energética, menor será el consumo energético anual.

Temperatura ideal por tipo de vino en vinotecas

Hay que tener en cuenta que si tomamos el vino muy frío (a 2º C o 4º C), no podremos notar sus aromas, además se resaltan los sabores ácidos. Y si está caliente, percibimos más alcoholes, y se acentúan los sabores dulces. Por lo que es importante conservar el vino en una vinoteca a su temperatura ideal, tal y como se muestra es esta tabla por tipo de vino y su temperatura ideal:

Tipo de VinoTemperatura ideal
Vino Tinto Joven9 °C
Vino tinto crianza15 °C
Vino blanco joven seco10 °C
Vino blanco fermentado en barrica12 °C
Vino rosado10 °C
Vino espumoso (cava, champán, …)7 °C
Vino blanco dulce (moscatel)8 °C
Vino tinto reserva y gran reserva17 °C

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