Los Mejores Utensilios de cocina de bamb├║

El bamb├║ es una madera cada vez m├ís presente en nuestra cocina, y como no pod├şa ser de otra manera, tambi├ęn en los utensilios de cocina. Nos ser├ín de mucha utilidad para preparar nuestras recetas favoritas, as├ş como sus grandes propiedades y ventajas. Por eso hoy os mostraremos los mejores utensilios de cocina de bamb├║.

┬┐Por que usar utensilios de madera de bamb├║?

La madera de bamb├║ es una de las maderas m├ís solicitadas en el mundo de la cocina. Muchas veces nos dejamos llevar por su est├ętica, ya que son muy bonitos y quedan muy bien en cualquier cocina. Pero sus ventajas m├ís llamativas son que no estropean nuestras sartenes o cazuelas, es una madera impermeable que evita la concentraci├│n de bacterias y es una madera muy resistente y flexible. De hecho, muchos cocineros la denominan el acero de la madera.

utensilios de cocina de madera de bamb├║

De hecho el bamb├║ tambi├ęn se utiliza en tablas de corte o vaporeras por estas mismas propiedades.

Los Mejores Utensilios de Cocina de bamb├║

Os mostramos una selecci├│n de bonitos utensilios de cocina de bamb├║ de alta calidad y 100% ecol├│gico:

Propiedades de los utensilios de bamb├║

Os mostramos algunas de las principales propiedades de la madera de bamb├║:

  • Su resistencia, su vida ├║til ser├í m├ís larga que la de los utensilios de cocina normales.
  • Impermeabilidad, lo que hace que no se deterioren con el contacto con el agua, y tenga propiedades anti bacterianas.
  • Flexibilidad, gracias a esto se pueden fabricar utensilios de toda clase.
  • Ecol├│gico, es un elemento amigable con el medio ambiente, adem├ís de sus fant├ísticas propiedades, y que no genera da├▒o ambiental.
  • Renovables y reutilizables, causando el m├şnimo da├▒o a nuestro planeta.

Vaporeras de bamb├║

vaporeras de bambu

Los or├şgenes de la cocina al vapor se remontan a China, donde utilizaban el zh─ôngl├│ng, una cesta vaporera┬áhecha de┬ábamb├║ y c├í├▒amo para cocinar. La┬ávaporera┬áde┬ábamb├║┬áes el mushiki actual japon├ęs, no dejan de ser cestas redondas de┬ábamb├║┬áque encajan una sobre otra en vertical, y permiten la cocci├│n de diferentes alimentos a la vez. Os mostramos algunas vaporeras de bamb├║:

Caracter├şsticas de la vaporera de bamb├║

Este elemento de la cocina asi├ítica re├║ne una serie de caracter├şsticas muy representativas:

  • La forma tradicional es redonda, pero puede tener forma cuadrada. La forma no afecta en nada su funcionalidad.
  • Utilizan m├ís de un recipiente, ya que est├í pensado para facilitar la cocci├│n simult├ínea de varios alimentos o recetas sin inconvenientes.
  • Los recipientes son apilables, Encajan uno encima de otro a la perfecci├│n para mejorar la cocci├│n en vertical.
  • El vapor que utiliza emana directamente de una cazuela con agua hirviendo, de esta manera la comida es mucho m├ís saludable y se mantiene hidratada durante el cocinado.
  • Dispone de una rejilla, la cual tiene una doble funci├│n, ser la rejilla donde se colocan los alimentos a cocinar y adem├ís permite que el vapor fluya por toda la vaporera para que la cocci├│n de todos los alimentos se realice de forma uniforme.

Tablas de cortar de bamb├║

Como ya os dijimos antes, las tablas de cortar de bambú son muy usadas gracias a sus propiedades de resistencia y flexibilidad. Si estás pensando comprar una tabla de cortar de bambú os dejamos algunas:

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