Lo primero que haremos será sacar el chuletón de la nevera y dejarlo a temperatura ambiente hasta que no esté frío. Bastará con una media hora o 1 hora, pero tocad la carne hasta que no se note que esté muy fría. Enchufamos nuestra plancha eléctrica de asar y ponemos el termostato casi al máximo, pero sin llegar, un 4 sobre 5, casi a tope. Pintamos el chuletón con una brocha mojada en un poco de aceite de oliva virgen extra, pero sin pasarnos. Cogemos el chuletón y lo colocamos sobre la plancha eléctrica. Nuestro objetivo no es cocinar el chuletón del todo, sino dorar la parte exterior del mismo por las dos caras para mantener los jugos en el interior. Más o menos lo tendremos durante 4 minutos por cada una.
Cuando el chuletón tenga ese impresionante aspecto dorado y en su superficie se haya formado una especie de costra dorada, ya lo tendremos listo para comer. ¡Espolvoreamos con sal fina o gruesa por encima y listo! Por supuesto, mientras hacemos el chuletón a la plancha eléctrica, podemos aprovechar el resto de huecos de la plancha eléctrica para asar verduras u otras carnes.
Donde hacer el chuletón a la plancha: Plancha eléctrica de asar
Os mostramos algunos modelos de plancha eléctrica de asar para preparar un buen chuletón a la plancha.
- Temperatura: Una vez apagada mantiene el calor por lo que se puede llevar a la mesa (sus asas se mantienen frías) y...
- Amplitud: La superficie de cocinado es muy amplia, siendo ésta de 46 x 28 cm
- Cocina sana: Cocinar en estas planchas es sinónimo de cocina sana ya que llevan el sistema “Súper Diet” que...
- Combine la plancha de piedra y la raclette cuando estén todos juntos para que cada uno prepare su comida favorita
- Estructura negra elegante con un termostato integrado para cocinar a una temperatura óptima
- Superficie para cocinar grande de 42 x 21 cm adecuada para hasta 8 personas que incluye 8 sartenes y espátulas
- Plancha Grill eléctrica de gran potencia 1600W para un cocinado rápido.
- Apta para limpieza en lavavajillas. Cuerpo de aluminio fundido de 2,5 mm de grosor.
- Revestimiento tricapa cerámico de piedra RockStone que asegura la máxima antiadherencia. Antiadherente ecológico,...
