La Mejor máquina para hacer helados en casa 2024

¿Quieres hacer helados en casa? Pues lo cierto es que es muy sencillo con los ingredientes y máquina adecuada. Hoy además de contaros como hacer helados caseros os mostraremos la mejor máquina para hacer helados en casa de este 2024.

¿Merece la pena comprar una de las mejores máquinas para hacer helados caseros?

Mi respuesta es clara, Sí. Tener una máquina para hacer helados caseros o heladera nos brinda la posibilidad de controlar todos los ingredientes, evitando grasas saturadas y poco saludables, podemos hacer helados totalmente a nuestro gusto y la pureza de sabores que conseguimos en un helado hecho en casa o artesano de verdad no tiene punto de comparación. Estas máquinas heladeras son muy útiles para alérgicos e intolerantes a la lactosa.

¿Es difícil hacer un helado?

No. Un helado artesanal no deja de ser una emulsión con sabores congelada. La cremosidad, es uno de los rasgos imprescindibles del helado, que procede entre otras cosas de cristales de agua tan pequeños que nuestro paladar no es capaz de percibirlos. Una máquina de helados caseros nos facilita esta tarea, introduciendo aire a la mezcla o congelando el helado lo más rápido posible.

¿Cuál es la mejor marca de máquina para hacer helados en casa?

Si hay una marca que destaca por encima del resto, no solo por su calidad, sino por su especialización en hacer helados caseros, es la marca H.Koenig. Es la marca con el más amplio catálogo de máquinas para hacer helados, una muestra de ellas son:

Las Mejores máquinas para hacer helados artesanos en casa

A continuación os mostramos las mejores máquinas para hacer helados en casa.

1. H.Koenig HF180 – Máquina Para Hacer Helados y Sorbetes en casa con Compresor

Como ya os hemos comentado, H.Koenig tiene una amplia gama de heladeras, y destacamos esta en primer lugar porque es la mejor máquina para hacer helados en casa calidad precio. Es una heladera barata, fácil de usar y de calidad.

Con ella podemos preparar helados caseros para toda la familia, y lo más importante, disfrutar haciendo verdaderos helados sanos, además esta máquina también nos permite hacer sabrosos sorbetes. Es muy fácil de usar, tan solo debemos preparar los ingredientes del helado, y en tan solo 30 o 40 minutos tendremos listos nuestros deliciosos helados caseros. Lo consigue en tan poco tiempo gracias a su potente compresor de 135 W.

Tiene una pantalla LCD que nos facilita todo el proceso, y un apagado automático que nos permite ir a ver una serie de Netflix mientras termina. Algo a destacar, es que esta máquina de hacer helados nos permite añadir ingredientes después de haber iniciado el proceso gracias a una tapa colocada en la parte superior, y que es muy útil. La heladera incluye una cuchara especial para bolas de helado

Características:

• Capacidad: 1 litro
• Preparación de helado rápida: de 30 a 40 min.
• Pantalla LCD.
• Apagado automático con conservación de frío.
• Recipiente de helados antiadherente y extraíble, con unas dimensiones de 15 cm de altura y 12 cm de diámetro.
• Incluye: cuchara de bolas de helado.
• Potencia: 135 W
• no requiere enfriar el recipiente antes de usarlo, lo enfría la propia máquina.

2. EMMA – La Mejor Máquina para hacer helados caseros

¿Te apetece un helado de chocolate, de fresa, de avellana o de limón casero? Con esta máquina para hacer helados caseros Emma de Springlane conseguimos preparar helados como un profesional. Con esta heladera tan solo debemos preocuparnos por los ingredientes, el resto lo hace todo ella, desde helados cremosos hasta sorbetes o granizados.

Es una máquina de helados de acero inoxidable, en varios colores, con un compresor integrado de 15 W, con la potencia suficiente como para llegar a los -35º C. Es muy sencilla de usar, no tiene curva de aprendizaje, su pantalla te va indicando cada paso que está realizando, y nos permite añadir ingredientes una vez iniciada la preparación del helado.

Características:

• Rango de congelación hasta -35 °C
• Material: carcasa de acero inoxidable
• Capacidad: 1,5 litros
• Capacidad de relleno: 1 litro
• Peso: 10,7 kg
• Potencia: 150 W
• Dimensiones: 39 x 27 x 25,2 cm
• Apto para lavavajillas: no recomendable
• Incluye: máquina heladera, recipiente para helado de acero inoxidable, mezclador, tapa con apertura, vaso medidor, espátula de mezcla, cuchara de helado, y libro de recetas.

3. H.Koenig HF340 – Máquina Para Hacer Helados en Casa

Con esta heladera vertical H.Koenig HF340 podemos hacer helados caseros para toda la familia, ya que tiene una capacidad de hasta 2 litros. Su funcionamiento es muy sencillo de usar, y gracias a su compresor de 180 W tendremos helados listos en media hora.

Y por supuesto, si deseas agregar algún ingrediente más durante la preparación, no necesitas parar la máquina. Solo abre la tapa y añádelos para que tu helado quede perfecto. Además, cuando la heladera termina se apaga automáticamente, y puedes dejar reposar el helado en la máquina gracias a su sistema de conservación del frío.

Características:

• Capacidad: 2 litros.
• Preparación de helado rápida: 30 a 50 min.
• Pantalla digital LCD.
• Apagado automático
• Recipiente para mezcla antiadherente y extraíble
• Función para mantener el helado frío.
• Incluye: cuchara para bolas de helado.
• Potencia: 180 W

Receta clásica para hacer helado en casa con tu máquina

Os mostramos la receta clásica para hacer helado en casa con tu máquina heladera, tardarás tan solo 4 minutos, fácil y rápido. Receta base de helado paso a paso:

Ingredientes:

• 250 ml de nata para montar.
• 250 ml de leche evaporada.
• 3 yemas de huevo.
• 80 gramos de azúcar.
• Media cucharadita de extracto de vainilla o media vaina de vainilla.

Pasos a seguir:

1. Mezclamos las yemas con la leche evaporada, el azúcar y la vainilla, y calentamos la mezcla a fuego lento y bajo, dando vueltas sin parar con unas varillas hasta que espese un poco. Si nos crea algún grumo, podemos usar una batidora de mano. Retiramos del fuego, lo tapamos y dejamos que se enfríe en la nevera.
2. Cuando la mezcla este bien fría podemos montar la nata. La nata debe estar fría y el recipiente donde vayamos a montar también, la montamos un poco con una batidora con varillas. Mientras vamos añadiendo a nuestra máquina para hacer helados la mezcla que teníamos fría, y cuando empiece a mezclar vamos añadiendo poco a poco la nata montada.
3. Dejamos que el electrodoméstico para hacer helados haga el resto del trabajo. Y ya tendremos nuestro helado casero listo.