La marca Bosch es la líder en este sector, es la primera que saco al mercado una batidora que envasa al vacío, incluyendo todo tipo de accesorios para envasar al vacío lo más rápido y cómodo posible. De esta forma podemos conservar, carnes, pescados, purés, salsas, etc. con la textura intacta.

Batidoras de mano con envasado al vacío Bosch

Las nuevas batidoras de mano con envasado al vacío de Bosch tienen 1.000 W de potencia, que no solo nos aseguran batir y triturar con facilidad, sino que también pueden envasar al vacío al instante. La propia batidora incorpora una bomba de envasado al vacío, de hasta 500 mbar. E incluyen bolsas de envasado y un recipiente para conservar los alimentos durante más tiempo, o realizar técnicas culinarias como el sous-vide.

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Batidora de vaso que envasa al vacio

La batidora de vaso con envasado al vacío VitaMaxx de Bosch bate y conserva al vacío alimentos líquidos y sólidos. Esta máquina envasa al vacío en la propia jarra, antes de comenzar a batir. Con este sistema, se evita el proceso de oxidación y la pérdida de vitaminas o nutrientes. Además, mantiene todo el sabor, aroma y color de los alimentos. 

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Incluye un práctico vaso para llevar nuestros batidos a cualquier lugar, y por supuesto al vacío. Además, este accesorio es también compatible con las batidoras de mano MaxxoMixx y ErgoMixx.

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¿Para qué sirve una batidora al vacío?

Seguramente hayas visto o usado una máquina de envasado al vacío alguna vez. Esta técnica conserva intacta la frescura, vitaminas y nutrientes de los alimentos. Ahora, además de preparar batidos, purés, salsas e incluso moler y picar, ahora también puedes sacar el oxígeno del recipiente y evitar la oxidación de los alimentos, envasándolos al vacío. ¡Incluso si ya está cocinado!

¿Qué batidora puede envasar al vacío?

Cualquiera de los modelos mencionados antes, tanto la MaxoMixx, ErgoMixx y VitaMaxx son batidoras que permiten envasar al vacío, ya que integran el accesorio de la bomba de vacío.

¿Qué es y que beneficios tiene conservar al vacío?

La conservación al vacío no es algo nuevo, su historia se remonta hasta el siglo XVIII. Sin embargo, no es hasta los años 70 del siglo XX cuando se empieza a usar de forma doméstica, y para realizar marinados o cocinar a baja temperatura al vacío.

¿Qué es el sellado al vacío de los recipientes?

La conservación al vacío no es más que la extracción del oxígeno del interior de un envase, puede ser una bolsa o recipiente. Esto se consigue mediante el uso de una bomba de vacío que extrae todo el oxígeno del recipiente.

Ventajas de la conservación al vacío

Entre las múltiples ventajas de las mejores batidoras con envasado al vacío destacan:

• Carnes y pescados mantienen su textura intacta.
• No hay oxígeno, por lo que no hay oxidación de los alimentos, ni tampoco putrefacción.
• Conserva vitaminas y nutrientes de los alimentos.
• Los microorganismos no viven ante la ausencia de oxígeno.
• Si congelas al vacío, no se producen quemaduras de hielo.
• Permite conservar los alimentos durante mucho más tiempo.
• Evita absorción de aromas y olores de otros alimentos contiguos.

Conserva más tiempo con los accesorios de vacío de Bosch

Bosch ha lanzado al mercado toda una gama de accesorios para las mejores batidoras al vacío, desde recipientes rectangulares y circulares hasta botellas para llevar al gimnasio o trabajo.

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Mejores Ofertas en la batidora al vacío de Bosch

A continuación os mostramos las mejores ofertas en la batidora al vacío de Bosch.

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Opiniones de las mejores batidoras con envasado al vacío de Bosch

Tengo que ser sincero, y decir que me ha sorprendido gratamente, ya que te ahorra mucho tiempo. Envasa al vacío realmente bien y sus tupper y botellas para vacío son comodísimas, eso sí, algo caras. La botella la uso con los batidos cuando voy al gimnasio y estoy encantado, ese sonido al abrir la botella, y saber que no se ha perdido ningún nutriente es muy satisfactorio.

Es una batidora muy potente y con la función de vacío para las bolsas y el tupper de cristal lo hacen un imprescindible en mi cocina.

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