Senderuelas a la plancha
Esta receta de setas senderuelas a la plancha es fácil, y al cocinarlas con la plancha eléctrica o parrilla potenciamos aún más ese sabor maravilloso de este alimento que nos brinda la naturaleza.
Equipo
- Plancha eléctrica, parrilla o barbacoa.
Ingredientes
- 800 gramos Setas senderuelas
- 2 Dientes Ajo
- 3 Ramas Perejil
- 1 Aceite de oliva virgen extra
- 1 Pizca Sal
Instrucciones
- Limpiamos las senderuelas con un paño húmedo.
- Picamos los dientes de ajo y el perejil, y los incorporamos a un mortero. Machacamos en el mortero durante un par de minutos, y le añadimos pizca de sal y un chorro de aceite de oliva virgen extra.
- Calentamos la plancha eléctrica al máximo (las senderuelas son setas pequeñas, os recomendamos hacerlo en plancha para evitar que se caigan de la parrilla). Y cuando este caliente añadimos un chorrito de aceite de oliva virgen y las senderuelas.
- Cocinamos hasta que veamos que están doradas, Y vertemos la mezcla de ajo y perejil del mortero, y cocinamos todo un par de minutos. Retiramos y servimos.
Notas
Estas senderuelas a la plancha con ajo y perejil pueden servirte como guarnición de cualquier plato de carne o pescado, o incluso como cena ligera.