Receta de Senderuelas al ajillo
Una sencilla receta senderuelas al ajillo perfecta para comer o conservar las setas senderuelas.
Ingredientes
- 800 gramos Senderuelas
- 4 dientes Ajo
- 1 Aceite de oliva virgen extra
- 1 pizca Sal
- 1 Pimienta negra recién molida
Elaboración paso a paso
- Lavar bien las senderuelas, quitando cualquier resto de tierra o suciedad. Para después trocearlas.
- Pelamos los ajos y los cortamos en láminas.
- En una sartén al fuego, añadimos un chorro de aceite de oliva virgen y los ajos laminados. Y dejamos que se doren.
- Incorporamos las senderuelas a la sartén, con una pizca de sal y pimienta negra recién molida. Removemos y dejamos cocinar durante 3 o 4 minutos a fuego medio. Apagamos el fuego, y ya tenemos nuestras senderuelas al ajillo listas para comer.
Notas
Una vez cocinadas, podemos conservar las senderuelas en botes al vacío o congeladas.