Merluza con gambas en Freidora de Aire
Esta receta de merluza es sana, con ingredientes sencillos, y fácil y rápida de preparar en nuestra freidora de aire.
Equipment
- 1 Freidora de aire
- 1 Plato apto para freidora de aire u horno, de silicona por ejemplo.
Ingredientes
- 1/2 Merluza, sin espina y cortada en filetes o lomos
- 200 gramos Gambas peladas
- 2 dientes Ajo
- 2 ramas Perejil picado
- 1/2 cucharadita Pimentón dulce
- 50 ml Vino blanco
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
- 1 cucharada Aceite de Oliva
Elaboración paso a paso
- Pedimos en la pescadería que nos retiren la espina y nos corten la merluza en filetes.
- Descongelamos las gambas peladas.
- Salamos los lomos de merluza.
- Pelamos y picamos los ajos.
- Precalentamos la freidora de aire durante 4 minutos a 160 °C.
- En el plato de silicona añadimos las láminas de ajo, el perejil picado, el aceite, el vino blanco y el pimentón. Mezclamos todo bien con ayuda de una cucharilla.
- Colocamos los filetes de merluza en el plato, y los untamos con la mezcla. A continuación colocamos las gambas peladas por el plato, y salpimentamos.
- Colocamos el plato en la cesta o cubeta de la freidora, y la metemos dentro.
- Programamos la freidora de aire en el programa pescado a 180 °C durante 10 - 12 minutos, dependiendo del grosor de los filetes.
- Sacamos la merluza de la freidora, y emplatamos.