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Receta de Salteado de Senderuelas con gambas

Cocina Saludable
Salteado de Senderuelas con gambas, cebolla y aromas.
Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo total 50 minutos
Plato Plato principal
Cocina Española
Raciones 4 personas
Calorías 152 kcal

Ingredientes
  

  • 1/2 Kg Gambas peladas congeladas
  • 500 gramos Senderuelas
  • 1/2 limón
  • 1 Cebolla
  • 1 diente Ajo
  • 1 Aceite de oliva
  • 1 pizca Sal
  • 1 pizca Pimienta negra recién molida

Elaboración paso a paso
 

  • Descongelamos las gambas, las lavamos bajo el grifo y las condimentamos con el zumo de medio limón.
  • Limpiamos las senderuelas, y las cortamos en láminas. Cortamos la cebolla en rodajas muy finas.
  • Ponemos al fuego una sartén con un chorro de aceite de oliva, y añadimos la cebolla picada y el ajo entero. Dejamos que se cocine a fuego medio durante 6 minutos, dando vueltas de vez en cuando.
  • Añadimos las gambas escurridas a la sartén hasta que cojan un color blanquecino.
  • Incorporamos las setas senderuelas, pizca de sal y pimienta al gusto. Subimos el fuego a fuerte y las cocinamos durante 3 minutos, removiendo la sartén.
  • Servir inmediatamente. ¡Y a disfrutar de este delicioso salteado!
Keyword gambas, senderuelas, setas