Esta receta de setas senderuelas a la plancha es fácil, y al cocinarlas con la plancha eléctrica o parrilla potenciamos aún más ese sabor maravilloso de este alimento que nos brinda la naturaleza.
Picamos los dientes de ajo y el perejil, y los incorporamos a un mortero. Machacamos en el mortero durante un par de minutos, y le añadimos pizca de sal y un chorro de aceite de oliva virgen extra.
Calentamos la plancha eléctrica al máximo (las senderuelas son setas pequeñas, os recomendamos hacerlo en plancha para evitar que se caigan de la parrilla). Y cuando este caliente añadimos un chorrito de aceite de oliva virgen y las senderuelas.
Cocinamos hasta que veamos que están doradas, Y vertemos la mezcla de ajo y perejil del mortero, y cocinamos todo un par de minutos. Retiramos y servimos.
Notas
Estas senderuelas a la plancha con ajo y perejil pueden servirte como guarnición de cualquier plato de carne o pescado, o incluso como cena ligera.