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Senderuelas a la plancha

Cocina Saludable
Esta receta de setas senderuelas a la plancha es fácil, y al cocinarlas con la plancha eléctrica o parrilla potenciamos aún más ese sabor maravilloso de este alimento que nos brinda la naturaleza.
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 5 minutos
Tiempo total 10 minutos
Plato Aperitivo
Cocina Española
Raciones 4 personas
Calorías 81 kcal

Equipment

  • Plancha eléctrica, parrilla o barbacoa.

Ingredientes
  

  • 800 gramos Setas senderuelas
  • 2 Dientes Ajo
  • 3 Ramas Perejil
  • 1 Aceite de oliva virgen extra
  • 1 Pizca Sal

Elaboración paso a paso
 

  • Limpiamos las senderuelas con un paño húmedo.
  • Picamos los dientes de ajo y el perejil, y los incorporamos a un mortero. Machacamos en el mortero durante un par de minutos, y le añadimos pizca de sal y un chorro de aceite de oliva virgen extra.
  • Calentamos la plancha eléctrica al máximo (las senderuelas son setas pequeñas, os recomendamos hacerlo en plancha para evitar que se caigan de la parrilla). Y cuando este caliente añadimos un chorrito de aceite de oliva virgen y las senderuelas.
  • Cocinamos hasta que veamos que están doradas, Y vertemos la mezcla de ajo y perejil del mortero, y cocinamos todo un par de minutos. Retiramos y servimos.

Notas

Estas senderuelas a la plancha con ajo y perejil pueden servirte como guarnición de cualquier plato de carne o pescado, o incluso como cena ligera.
Keyword a la plancha, senderuelas