Como hacer salsa de tomate casera para lasaña

Cocina Saludable — Tue, 29 Jun 2021 14:05:30 +0000

Si vas a preparar una lasaña no hay nada mejor que hacer una salsa de tomate casera, con todo ese sabor a tomate natural. Y lo mejor es que preparar una salsa de tomate casera para una lasaña es muy fácil y rápido, solo sigue esta receta paso a paso. Con esta sencilla receta sabrás como hacer una salsa de tomate casera para lasaña.

Ingredientes de nuestra salsa de tomate casera

Para dos personas | 30 min | Dificultad: fácil

Ingredientes para preparar una salsa de tomate casera para lasaña:

6 tomates (si son pequeños mejor 8).
Media cucharilla de Pimentón dulce.
Media cebolla.
1 diente de ajo.
1 cucharilla de Orégano.
Sal y pimienta al gusto.

Como hacer Salsa de tomate casera para lasaña

Para hacer esta salsa de tomate casera que va a complementar a nuestra lasaña perfectamente sigue estos pasos:

1 Pica los tomates en cuadrados pequeños.

2 De igual manera, corta también la media cebolla y el ajo.

3 Ahora, calienta una sartén con un chorrito de aceite de oliva a fuego medio. Y añade el tomate, la cebolla y el ajo.

4 Sofríe la verdura en la sartén, y cuando veas que la cebolla comienza a volverse casi transparente incorpora a la sartén el orégano, la sal y la pimienta. Dale vueltas y sigue con el sofrito unos minutos.

5 Cuando veas que la salsa de tomate esta lista, añade el pimentón, y remueve.

6 Comprueba el sabor de la salsa, y corrige si esta sosa. Si la encuentras algo ácida puedes añadirle un poco de azúcar. Retira del fuego.

7 Si quieres, puedes pasarla por el pasapurés o una batidora de mano para que quede más fina.

8 En este punto, si tu lasaña va a ser de carne deberías cocinar la carne para después mezclarla con la salsa de tomate casera. De este modo preparas una buena lasaña de carne o canelones.

Si te ha gustado nuestra receta de salsa de tomate casera para lasaña, te recomendamos que consultes nuestro recetario.

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Ensalada de verano de Tomate y Sandia con queso

Cocina Saludable — Mon, 03 May 2021 11:27:16 +0000

Rojos, jugosos y dulces, los tomates y la sandia son almas gemelas, ambos con sal, especias y aceite explotan todo su potencial. Así que, porque no hacer una receta de verano con los dos. Para esta receta debemos asegurarnos que los tomates y la sandia están a temperatura ambiente. Ya que si están demasiado fríos, el aceite se espesará demasiado. Vamos allá, te mostramos como preparar esta receta de ensalada de verano de Tomate y sandia con queso.

Ingredientes de esta ensalada de Tomate y Sandia (4 personas)

2 tomates de tamaño mediano.
Un cuarto de sandia.
Aceite de oliva virgen.
Sal.
Pimienta.
Orégano.
Queso fresco, de cabra o feta (el que más os guste).

Como hacer la ensalada de Tomate y Sandia con queso

Cortamos la sandia, los tomates y el queso en trozos pequeños, y los vamos introduciendo en una fuente de ensaladas.
Añadimos un poco de sal, pimienta, orégano y aceite de oliva a la ensalada, cubriendo ligeramente los trozos de tomate, sandia y queso.
Mezclamos todo bien, dando vueltas a la ensalada. ¡Y a comer!

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